隨著二胎政府放開後,越來越多的家庭加入二胎隊伍中,沒放開二胎政策前,身邊就有很多朋友紛紛生了二胎,政策放開後生二胎的朋友更加多了起來,大家聚在一起談論得最多的就是二胎話題。
其中有幾個朋友,第一個孩子出生後家裡都有老人幫忙照顧,孩子的吃喝拉撒都不需要自己操心,自己該幹嘛就幹嘛,不知不覺孩子就慢慢長大了,等有了老二後,一切都發生改變,家裡老人歲數大了,身體不如從前,帶孩子的精力有限,孩子就得自己花時間和精力照顧。養育孩子的事情都得從零開始學起。好幾次朋友就向我尋求育兒方面的經驗,其中有朋友就經常諮詢寶寶輔食製作方面的問題,之前從來沒給大寶做過,自己也不會做飯,就直接給寶寶買現成的輔食,剛開始的時候寶寶很喜歡吃,吃了一段時間後就發現寶寶不吃了,這可讓媽媽發愁了,問怎麼辦?
寶寶出現這種情況很正常,別說是寶寶,就是我們成人經常食用同樣的東西也會感到厭煩,這就需要經常換換口味或變個花樣。
對新增輔食的寶寶來講,米粉是輔食主要來源,短時間用奶粉或白水衝配著直接吃寶寶能接受,時間長了大部分的寶寶就會厭煩,這個時候就需要媽媽多花點心思,可以將米粉與其他食材搭配起來製作成其他美食。
今天給大家分享的這款美食就是採用營養米粉與其他食材搭配起來製作而成,適合6個月以上的寶寶適用,寶寶到了半歲以後飯量逐漸增大,母乳已經不能完全滿足寶寶的營養需求,必須新增各種輔食。
準備食材:
營養米粉2勺、麵粉100g、清水125g、白糖2g、酵母1g、紅棗2個
製作方法:
1、麵粉、白糖、酵母裝大碗中,加入準備好的清水,一邊加一邊用筷子攪拌,拌至無干粉狀態;
2、拌好的麵糊蓋上保鮮膜常溫發酵40分鐘左右(具體時間根據氣溫變化掌握);
3、往發酵好的麵糊中加入2勺營養米粉;
4、加入洗淨切碎的紅棗;
5、用筷子攪拌均勻;
6、準備好乾淨的模具(建議選擇不沾模具,如果是容易沾的模具,使用前需要刷一層無色無味的油,否則蒸出鍋後不易脫膜);
7、用勺子將麵糊舀入模具中;
8、將裝有面糊的模具放入蒸鍋的蒸格中;
9、煤氣灶開火,蒸鍋中放入適量水,水燒開後放入蒸格,蓋上蓋子中大火蒸20分鐘左右關火出鍋,放置3~5分鐘後脫模;
小貼士:
1、配方中的紅棗可以換成葡萄乾或者不新增;
2、模具選擇不沾的容易脫模;
3、蒸的時間根據模具的大小掌握時間;