關於在孩子飲食方面，由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫著父母的心，他們很擔心孩子的健康問題，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。不再挑食厭食，讓孩子吸收均衡營養，並健康茁壯成長。
今天一隻小雞腿為大家推薦一道做給孩子吃的營養菜是：涼拌醬牛肉
這道菜對孩子好處：牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
這道菜是由：醬牛肉，香菜，蔥，生抽，香油，香醋，辣椒油等食材和調料烹飪而成。
做法如下：
第一步：熟醬牛肉切片，香菜切段，蔥切絲備用
第二步：所有食材放入盆中，加入鹽，味精，香油，香醋，生抽，辣椒油拌勻即可。
營養小貼士：我買的是現成的醬牛肉，也可以自己滷，喜歡吃黃瓜的可以放入，味道更佳。
