春節之前,約了兩個朋友去購物,為了美美的過春節,試了好多件衣服之後,回來就開始流鼻涕,嗓子發癢想咳嗽,後來新冠狀病毒肺炎洶湧而來,讓我這輕微的感冒成了家裡的重點保護物件。老媽千叮嚀萬囑咐要好好吃藥,千萬不能發燒,不能咳嗽,萬一被帶走隔離了就麻煩了。為了不給國家添麻煩,我就開始了宅女養病的生活。
老媽還特地問了做醫生的親戚,要吃什麼藥,什麼食物能讓我快點好起來。每天每頓都不帶重複的,讓我覺得這真是親媽。
第一餐:冰糖雪梨
因為嗓子一直癢想咳嗽,醫生建議吃點去火的食物,梨具有清咽利喉的功效,能緩解嗓子幹癢,不會想咳嗽。
原料:雪梨一個,冰糖幾顆,枸杞少許,紅棗少許。
做法:
步驟1:雪梨去皮切成小塊。
步驟2:準備一個小的燉盅,把雪梨和冰糖放進去,加適量的清水,水量剛沒過雪梨就可以了。
步驟3:鍋中加適量的水,放入燉盅,用小火慢慢的煮。
步驟4:差不多30分鐘後就可以開蓋放紅棗,再過15分鐘以後就可以把枸杞放進去,五分鐘就可以開吃了。
第二餐:母雞湯
母親大人又聽聞母雞湯對感冒引起的症狀有益,不惜把外婆家下蛋的母雞拿來殺了,讓全家一起吃,增強抵抗力,對抗病毒。
用料:母雞一直,紅棗,小蔥,鹽,料酒,幾粒枸杞,幹香菇。
做法:
步驟1:老母雞,紅棗,小蔥,用清水洗淨,幹香菇泡發。
步驟2:把材料都放進砂鍋中,倒入足量的清水,少許的料酒。
步驟3:大火燒開,去除血沫,轉小火慢燉,要40分鐘以上才可以。
步驟4:燉好以後加少許的鹽調味即可。
第三道:蘿蔔絲鹹湯
古人言:“冬吃蘿蔔夏吃薑”,可見冬天吃蘿蔔是很有益處的,具說是有清肺化痰的功效,老媽就研發了這個新式菜品。
原料:紅蘿蔔一個,豬肉一小塊,雞蛋兩個,麵粉少許,鹽,雞精,姜。
做法:
步驟1:蘿蔔洗淨切成細絲備用,豬肉切成小丁,雞蛋打散。
步驟2:鍋中放少量的油,放豬肉加蔥薑絲炒熟,再放蘿蔔絲。
步驟3:稍微的翻炒一下,就可以加水進去,大火燒開。麵粉加水攪拌到沒有顆粒。
步驟4:水開以後倒入鍋中,再煮開以後就可以把雞蛋液放進去,雞蛋熟了以後加少許的鹽和雞精調味,這樣一道美味的蘿蔔湯就做好了。
第四道:涼拌洋蔥
洋蔥本來是辛辣食品,但是對感冒時候是特別有好處的,有抑菌和促進消化的功效,這道菜做起來也是極其的簡單方便。
原料:洋蔥一個,醋一勺,香油,鹽,糖,生抽少許。
做法:
步驟1:洋蔥切成稍微粗點的絲。這裡教大家一個小妙招,把刀用水衝一下,切的時候就不會辣眼睛哦。
步驟2:放適當的調料和洋蔥一起攪拌即可,可以在冰箱裡放置一段時候,這樣味道更好。
好了,今天花花就先給大家分享到這裡。對於我而言,冰糖雪梨和雞湯還是挺有效果的,第二天我感覺嗓子就好了很多。當然對抗新型冠狀病毒,還是要聽從醫生和專家的建議,儘量不要出門,不要去人多擁擠的場合,必須外出時候要戴口罩,勤洗手,均衡飲食,適量運動才是根本。希望我們能快點度過這個難關,中國,加油。