俗話說：“一白遮百醜”。可見皮膚白有多麼重要，常說夏天曬黑的，冬天捂捂就白回來了。的確，是能白那麼一點點，但絕對不能回到你原來的狀態。小編今天就分享給大家一個食療的方法，效果不錯哦。
冬天多吃此菜，維生素C是蘋果的10倍，經濟實惠常吃美白又瘦身。那就是黃瓜，黃瓜不只可以補水，黃瓜還可以美白護膚、減肥瘦身。和扇貝搭配炒炒，絕對快手，幾分鐘就可以，而且味道好吃，不油膩不上火哦！詳細做法分享給大家，做法簡單，即使是廚房小白也能一次成功。
扇貝炒黃瓜
By 明兒小廚
配料：
扇貝肉 250克、黃瓜 200克、蔥蒜 油 鹽 醬油 料酒 蠔油 適量
烹飪步驟：
1.扇貝去掉尾部黑球球洗淨撈出控水；黃瓜切成厚一點的片；蔥蒜切好備用。
2.起鍋燒油，油熱放入扇貝和薑片煸炒。
3.炒至扇貝微微出水，放入料酒，醬油，鹽翻炒。
4.放入切片的黃瓜繼續翻炒。
5.炒至黃瓜斷生，放蠔油提鮮即可出鍋。
烹飪小貼士：
1、黃瓜的顏色：一般情況下，新鮮的黃瓜都是淡淡的青黃色，讓人看上去就感覺到很累。不過，如果是顏色比較深的話，就說明這種黃瓜有些老了，或者是放的時間太長了，這樣的黃瓜往往水分並不是很充足，吃起來的口感也不是很好。
2、觀察黃瓜的花蒂：眾所周知，黃瓜的頂部都是有花的，即使是黃瓜成熟了，這些花也會留在上面。所以，我們在購買黃瓜的時候，可以仔細觀察一下花蒂的情況。如果黃瓜的花蒂看上去比較新鮮，就說明黃瓜是比較嫩的。而如果黃瓜的頂部沒有花蒂或者是花蒂已經枯萎了，就說明黃瓜可能放的時間比較長，並不是很新鮮。
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