很多人都喜歡吃西餐,不管是高檔西餐廳,還是西餐混搭自助餐,店店都很火爆。但是在外吃久了西餐,總會覺得價效比不高,如果想自學做西餐,把西餐搬到家裡來,可以實現嗎?
其實有些西餐並不難,沒有很複雜的烹飪工序,下面給大家介紹一桌豐盛的西餐,快手且簡單,快學起來吧!
【焗土豆飯】
土豆去皮洗淨後切塊,豇豆洗淨切小段,混合後加入麵粉、五香粉拌勻;鍋中燒開水,土豆與豇豆蒸15分鐘,晾涼後搗碎裝盤,加少許鹽,鋪上乳酪芝士,烤箱190℃烤15分鐘即可。
【番茄肉醬意麵】
意麵在熱水中小火煮7分鐘,撈出過涼水,加入少許橄欖油拌勻;洋蔥大蒜切碎,番茄切碎;鍋中入油,煸香洋蔥蒜末後,加入肉末,炒熟後加入番茄翻炒入味;鍋中加入番茄醬,倒入適量水,加鹽、糖炒勻後,即可加入意麵,拌勻出鍋。
【素羅宋湯】
湯鍋倒入橄欖油,炒香洋蔥碎;加入番茄醬炒勻後,加入切塊土豆和胡蘿蔔,炒至半熟加入芹菜和番茄翻炒;加入適量清水,煮開後撇去浮沫,等食材熟透後調入鹽、胡椒粉調味,即可出鍋。
【黑椒牛排】
選菲力牛排室溫解凍,廚房紙吸乾牛排表面血水後,兩面均勻撒上黑胡椒和海鹽,再在牛排兩面都刷上一層薄薄的油;平底鍋倒入食用油微微加熱,再放入黃油,牛排輕放入鍋裡,慢慢煎至金黃色,按個人口味控制時長,最後倒上熱好的黑椒汁,就完成了。
四道葷素搭配、營養齊全的西餐硬菜就做好了,簡單又快速,學起來並不難。再配上中裕食品的法香片,一桌高檔西餐就湊齊了。
自己家做法香片耗時太長,便可以買中裕旗下“法蘭卡1876”的法香片,香甜濃郁,吃起來非常可口,濃濃的法式味道,搭配西餐吃起來味道更濃郁,妥妥的西餐好搭檔。
對比西餐廳的昂貴,自己在家做一頓西餐實惠了許多,更是收穫了許多自己動手製作的樂趣,喜歡吃西餐的小夥伴可以學起來,宅家休閒做一頓,充實又美味。