人們在吃蘿蔔的時候，大多習慣把蘿蔔皮刨了扔掉，殊不知蘿蔔皮裡也有大營養。蘿蔔皮含有大量蘿蔔皮素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症；
利膈寬腸：蘿蔔皮含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；做起來也很簡單，只需要5分鐘就做好，清爽可口人人愛。
除此之外它還可以這樣用，比藥還管用
-緩解腹脹-
將硬幣厚度、餅乾大小的蘿蔔皮在開水中燙一分鐘後取出，內面貼在肚臍上，用膠布固定，簡單的肚臍貼就做好啦。餐後一小時貼在肚臍上，一日3次，堅持一週，有效緩解腹脹！
-緩解腳後跟疼痛-
將削剩下的蘿蔔皮放在鍋裡煮熟，敷在腳跟上，最好用紗布纏包起來。如果冷了就再敷，如此反覆，堅持半小時，不到10天，有效緩解腳跟疼痛。
爽口蘿蔔皮
配料:蘿蔔皮一個蘿蔔、鹽適量、糖，香油少許、白芝麻少許 烹飪步驟:1.蘿蔔皮用刀削下來
2.放少許鹽醃製十分鐘
3.十分鐘以後把醃出來的湯水倒掉，然後放入少許糖，鹽，香油，芝麻攪拌均勻即可
4.做好啦~是不是很簡單
菜譜小貼士:
我用的是沙窩蘿蔔，蘿蔔皮一點都不辣，脆脆的口感很好，也可以用心裡兒美蘿蔔，鹽自己掌握，因為開始用鹽殺湯了，蘿蔔皮已經有點鹹味了
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