40歲阿姨的減肥餐，每天不重樣，高蛋白低脂肪，連瘦身教練都想吃
7月不減肥，8月徒傷悲。現在已經進入三伏天正是消耗能量減脂瘦身的好階段，如果你感覺體重超標或者是體脂過高。就該控制飲食搭配運動好好調節一下身體機能，讓身材恢復原有的標準體重及線條。這樣不僅更健康也更有魅力，今天整合分享你七道減脂瘦身的營養午餐讓你知道該吃什麼。
意麵鮮蝦減肥餐
食材：義大利麵1小把、鮮蝦3只、黑玉米半個、西蘭花1/4朵、水煮蛋1個、檸檬水1杯、番茄醬1小匙
1、黑玉米呈現出來的是香糯，吃起來有點像是糯米飯的感覺。在把黑玉米清洗乾淨之後，放入鍋中水煮至熟撈出備用。
2、另鍋加入適量的水，然後加入一點點的細鹽、幾滴油煮開。待水完全開之後，放入義大利麵烹煮至熟撈出裝盤。在煮義大利麵的時候要知道技巧，義大利麵的質感非常硬。在煮開之後，要轉小火慢慢烹煮至熟。
3、在煮好面之後，把提前處理好的西蘭花。丟入焯水大致12秒，然後撈出裝盤。西蘭花的營養極好，並且口感極佳不需要完全煮熟。
4、最後根據自己的食量和胃口，再焯水幾隻鮮蝦即可。
5、最後再煮一個水煮蛋，拼湊一下即可食用。這是一餐豐富的午餐，既有適量的碳水還有極好的蛋白質。當然了還有你所需要的“低脂”，試試非常好吃的健身減脂餐。
雞絲蔬菜沙拉
食材：雞胸肉1塊、水煮蛋1個、小黃瓜1根、胡蘿蔔半截、小番茄5個、黑胡椒粉少許、千島醬1小匙
1、小黃瓜相比於長條的刺刺的黃瓜，在味道和口感上明顯要優於後者。當然了市售的價格小黃瓜也要貴不少，對於減脂期的朋友我推薦買這種小的更有食慾一些。
2、把雞蛋清洗一下，然後冷水入鍋小煮一會泡在水裡然後再拿出剝殼。
3、再來這一食材是胡蘿蔔絲，胡蘿蔔生吃的話怕有的朋友腸胃受不了。所以切絲之後最好焯水一下，然後再搭配食用。
4、雞胸肉在充分解凍之後，要剖開成兩片。這樣就不會因為太厚而增加水煮的時間進而造成雞胸肉變柴。
5、在食材全部準備好之後，把煮好的雞胸肉撕成雞絲。然後加入小黃瓜絲、胡蘿蔔絲，再撒一點點的黑胡椒粉翻拌均勻。這個時候再放上水煮蛋及幾個小番茄作為點綴，至於千島醬只需要一小匙就可以了。
黑椒雞排沙拉
食材：雞胸肉1塊、西蘭花1朵、雞蛋1個、小番茄5個、牛油果半個、迷迭香3根
1、把雞胸肉從中片開，這樣的厚度才容易熟並且比較入味。把雞胸肉清洗乾淨之後，用吸油紙吸掉表面的水分。然後轉磨一點黑胡椒粉在雞胸肉的兩面，靜置醃製15分鐘後使用。
2、把小番茄清洗乾淨備用，而牛油果需要剖開去除果核。然後撕去表皮再行切片備用。
3、把雞蛋清洗乾淨之後，冷水入鍋。中小火煮開大致需要煮三分鐘，這個根據您的爐具調整。
4、西蘭花的吃法還是一貫的做法，那就是水灼搭配。把西蘭花切成小朵，泡入淡鹽水中十分鐘然後清洗乾淨。待水煮開之後，倒入焯水十秒即可撈出備用。
5、平底鍋倒入少許的橄欖油，待燒熱之後放入醃製好的雞胸肉和迷迭香。在煎制的時候，要注意翻面的時機。待一面煎制金黃，再反轉另一面煎制。
6、雞胸肉煎制好之後就可以裝盤食用了，把西蘭花、小番茄、水煮蛋及牛油果整合在一起就是今天的營養午餐了。
雞胸肉減肥餐
食材：雞胸肉1塊、水煮蛋1個、西蘭花1/4朵、甜玉米半個、橙子1個、冰水1杯
1、玉米在今天這一餐中的作用相對於是主碳水，因此根據個人需要看是半個還是一個都可以，再把玉米清洗乾淨之後放入蒸鍋中蒸熟備用。
2、把雞蛋稍微清洗一下，冷水放入鍋中中小火慢慢水煮一會撈出備用。
3、在水煮蛋做好之後，倒掉水另煮開一些滴入幾滴油。放入一小撮的細鹽，然後倒入西蘭花焯水一會撈出備用。
4、再來倒入提前準備好的雞胸肉焯水一會撈出，雞胸肉記得不要切得太厚。因為過厚會增加水煮的時間，進而會使雞胸肉變柴。
5、最後倒入一杯冰水，放入一片橙子其餘的橙子裝盤。接下來把所有的食材裝盤，然後撒上一點點的黑胡椒粉即可上桌食用。
鮮蝦雞丁意麵健身餐
食材：螺紋意麵1把、小黃瓜1根、雞胸1小塊、大蝦5只、番茄1個、黑胡椒粉少許、迷迭香1根、番茄醬1匙
1、小黃瓜一根清洗乾淨然後用吸油紙吸取表面的水分，接著切成黃瓜丁備用。西紅柿一個一樣清洗乾淨，然後切塊備用。
2、今天用的義大利麵是螺紋面，鍋熱適量的水加入幾滴橄欖油或者是玉米油。待水煮開之後，倒入一把螺紋意麵。大火煮開之後，轉中小火慢慢煮熟。
3、在煮螺紋意麵的時候，另鍋熱少許的橄欖油然後放入一根迷迭香。接著把處理過的大蝦放入鍋中，雙面煎制至微焦黃再轉碾兩圈的黑胡椒粉作為提味。至於大蝦是否開背去蝦線去不去蝦頭，這個根據個人習慣決定。
4、雞胸肉提前解凍並清洗乾淨，然後把雞胸肉剖開以免過厚。接著把雞胸肉切成小丁，待水煮開之後倒入焯水一會撈出。焯水的時間要注意把握，避免時間過久造成雞胸肉變柴而影響食用的口感。
5、最後把螺紋意麵撈出，再整合其他的食材。那一個健身減脂的完美午餐就做好了，既有碳水還是低脂高蛋白。
雞丁全麥麵包餐組
食材：雞胸肉1塊、蘆筍3根、紫包菜2片、小黃瓜1根、全麥麵包1個、黑胡椒粉少許、迷迭香1根
製作步驟：
1、紫包菜屬於一個包菜的一個變種富含多種礦物元素等，其中它的花青素的含量非常高並且還是低脂高纖維的食物。因此用於搭配組餐那是再好不過了，把食材清洗乾淨之後濾去水分然後處理好備用。
2、蘆筍，我個人蠻喜歡的一種蔬菜。其口感和營養都相當地不錯，唯一比較麻煩的就是需要一根一根刮皮去除表面的粗纖維。
3、把蘆筍刮除表皮之後清洗乾淨，鍋熱少許的橄欖油放入蘆筍煎制至金黃微焦感即可盛出備用。
4、雞胸肉提前解凍並且成小丁，接著轉碾一些黑胡椒粉抓勻醃製15分鐘。在把蘆筍煎制好之後，放入雞丁、迷迭香煸煎至雞丁呈現金黃微焦的狀態即可。
5、那麼一個營養豐富的減脂健身餐就做好了，以個人挑剔的飲食習慣來說。這一個搭配整體非常不錯，並且製作非常簡單。
雞肉沙拉
食材：雞胸肉1塊、水煮蛋1個、小黃瓜1根、甜玉米半個、無花果乾1個、千島醬1小匙、咖啡1杯、黑胡椒粉少許
2、雞胸肉先片薄再改刀成小丁待水煮開之後，倒入雞丁攪動焯水三十秒即可撈出。
3、把小黃瓜清洗乾淨，再切成橫條後改刀成丁備用。
4、把甜玉米粒掰下來然後清洗乾淨，接著水煮至熟撈出一併裝盤。
5、最後你可以倒一杯檸檬水，或者是和我一樣來一杯無糖的咖啡作為搭配。把雞胸肉丁、小黃瓜丁、玉米粒混合裝盤撒點黑胡椒粉，切一個水煮蛋擠點千島醬再一個無花果乾作為點綴調味。