今天分享一道補鈣又嫩膚的家常鮮湯，營養價值非常出色，湯汁非常細膩，它就是絲瓜豆腐湯。絲瓜是春夏最該吃的蔬菜，鮮爽美味，搭配幾塊豆腐是絕配，本身豆腐的蛋白質和鈣元素很高，豆腐很多人只會涼拌，搭配絲瓜食療價值翻倍，由於春天絲瓜開始大量的上市，很多年輕人特別喜歡吃它。加上本身絲瓜的維生素C含量居蔬菜的前列，絲瓜成為女性的最愛之一，女性的肌膚越來越嫩滑，小孩子身體越來越強壯。你們有沒有喝過絲瓜豆腐湯？我們詳細聊一下此湯的正確做法吧。絲瓜和此物一起燉，等於天然“補鈣王”，補鈣質，肌膚更細膩。
【絲瓜豆腐湯的養生食譜】
食材準備：準備2條嫩絲瓜，豆腐一大塊，一些清水，少許食鹽，香蔥少許，雞精和味道鮮少許，豬油少許等等。
烹飪步驟1：先將絲瓜去掉頭，將絲瓜去掉絲瓜皮，將絲瓜改刀切成塊，清水洗淨後瀝乾水分，將小蔥切成段備用。
烹飪步驟2：將豆腐冷水泡一泡，避免豆腐發臭，將豆腐改刀切成塊備用，鍋中煮一鍋開水，豆腐焯燙一小會，將豆腐豆腥味去掉，準備好絲瓜和豆腐，準備好配料，開始烹飪這道絲瓜豆腐湯。
烹飪步驟3：鍋中清洗乾淨，加上一些花生油，加上一勺豬油，加上生薑煸炒一小會，加上絲瓜煸炒片刻，加上3碗清水煮一煮。
烹飪步驟4：等待絲瓜湯煮到沸騰，加上豆腐塊一起煮一煮，依次加上味道鮮，雞精少許，撒上食鹽少許。
烹飪步驟5：轉小火慢燉一會兒，撒上一些蔥花，這道口感細膩，女性最愛吃的絲瓜豆腐湯做好了。
推薦語：絲瓜又稱作水瓜，是高維生素的水果之一，是女性最確實的成分，搭配豆腐美味翻倍，營養倍增，裡面的營養成分對於很多人非常有利，保持鈣質全部吸收，絲瓜對於女性肌膚特別有幫助，延緩肌膚衰老，增強女性活力，早食早受益。
絲瓜和豆腐一起煮，美味翻倍，你們學會這道絲瓜湯的正確做法？