冬天最應該常吃它，用平底鍋做成小麵點，口口留香，孩子最愛！
宅時光每天在家琢磨吃的，冬季是滋補的季節，除了必須補脾胃之外，還要注意補鈣。在冬季，天氣寒冷，人們都很少外出，不像春夏季，在室外，溫暖的陽光也會促進鈣的吸收，是補鈣的最好的季節。冬天不出門，享受不到陽光的照射，缺鈣在冬天很容易發生，就更得注意補鈣了。
小孩子大多數都挑食，如果身體缺鈣就會影響身體發育，藥補不如食補，所以，咱們就得想辦法在吃上下功夫，多做點含鈣高的食品，促進孩子的骨骼發育，身體健康。
含鈣高的食物很多，比如蝦、骨湯、肉等等都不可少，除了這些菜餚的食材，還有一樣食物不要忽略了，這個就是花生。
花生的營養價值很高，是一種高蛋白油料作物，蛋白質含量可以高達30?右，營養價值可以與動物性的食品，比如雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美。
花生是一種很好的補鈣食物，它含有豐富的鈣元素，正在生長髮育中的孩子，適當多吃點花生，可以促進骨骼的發育，中老年人可以吃花生預防骨質疏鬆等等。
在十大補鈣排行榜上花生醬在榜首，花生醬正是花生做的。
日常吃花生的方式很多，可炒，可煮的，今天我再來分享一道非常好吃的做法，利用花生做小點心。
今天的這個小食做早餐和零食都可以，吃著方便，咬一口滿口香，孩子最愛吃。因為花生相對比較油膩，所以不做甜口，做微鹹口，這樣吃起來更有食慾，還健康。
這道小食做法一點不難，不烤不蒸，一個平底鍋就完成，方便快捷。
來看看我的花生小點心的做法吧！
材料：低筋麵粉200克，雞蛋1個，奶粉20克，玉米油15克，溫水100克，酵母2克，花生仁1小碗。
做法：
1、麵粉裡放入奶粉拌一拌，打入1個雞蛋，我用的雞蛋是去殼約50克，供參考。
2、把雞蛋和麵粉用筷子攪拌一下，然後放入玉米油。這裡雞蛋不要用直接從冰箱內取出來的，太涼，提前室溫回暖一下。
3、然後再用溫水融化酵母后來和麵，麵糰比較軟，我是戴上一次性手套塗點油操作的，簡單揣一揣就行。蓋好，發酵！
4、大約40分鐘，麵糰漲發兩倍大。
5、在發麵的時候炒花生仁。用鍋幹炒不要加油，看到花生外皮微微糊了就嚐嚐，出香味就關火，餘溫就可以把花生仁炒得很香。
6、把炒熟的花生仁去掉外皮，用料理機打磨成粉，如果沒有料理機就用擀麵杖也可以的。
7、取出發好的麵糰，用點手粉，不然會有點粘手，整理一下，不用過多地揉。
8、把麵糰擀成長方形大餅狀，一半的地方撒上花生粉和一點鹽。
9、蓋上另一半面皮，簡單擀幾下，現在麵餅的總體不到一釐米的厚度。
10、把麵餅隨意切成小塊，圓的方的都行，麵糰很軟，切小一點比較好操作。
12、平底鍋刷油，放入小面劑子，上面再刷一層油，中火烙成兩面微焦漲發起來就熟了。
13、暄鬆柔軟，咬一口滿口香，特別的好吃。溫熱時吃最好，如果剩餘了，在吃的時候可以微波爐打一下，或者平底鍋在烘一下就行。
小貼士：
這個小點心做鹹口最好，吃起來一點也不膩人，如果還是喜歡吃甜口的話就在撒花生粉的時候不放鹽，撒一層糖，然後再分塊。
麵糰要求軟，我放的水，油和雞蛋覺得軟嫩剛剛好。和起來比較粘手要注意方法，我戴上手套，塗點油就非常好操作，可以試試這麼做。
如果烙的時候不想放油，幹烙也是可以的，用不沾鍋就行。
好了，這道小食非常好吃，有時間試試做吧，我是土豆絲捲餅的人間煙火，此圖文皆是本人原創，抄襲必究！
嗨，新的一天又開始了，我是你們的小可愛。
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