女人若不想顯老,常吃以下食物,滋養皮膚補充營養,50歲顯年輕
每個女人都希望自己年輕漂亮自信,但歲月不饒人,小臉蛋上悄悄的爬上了皺紋、斑點、皮膚鬆弛,特別是到了35歲以後的女性更是要保養肌膚,除了使用天然化妝品,飲食上需要經常吃些滋養皮膚的食物,今天小編給大家分享一道非常適合女性的美容菜,它就是——豬蹄燉黃豆,不僅美味還能美容養顏。
豬蹄營養豐富,含有豐富的膠原蛋白,每100克豬蹄中含蛋白質15.8克,豬蹄膠原蛋白還可促進毛髮、指甲生長,保持皮膚柔軟、細膩有光澤。還能有效改善皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老,經常吃豬蹄,能使面部長得勻稱、豐滿。
豬蹄中還含有豐富的維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質,脂肪含量也比肥肉低。尤其是豬蹄中的蛋白質水解後,所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。
而黃豆的蛋白質含量是豬肉的2倍,是雞蛋的2.5倍,還含有大豆異黃酮,就是植物雌激素,中年後的女性應經常適量吃些黃豆製品來補充雌激素。
【豬蹄燉黃豆】
1、睡前把黃豆泡下,第二天就能泡軟,然後清洗乾淨。
2、油鍋中放入2片姜、3瓣大蒜,倒入豬蹄翻炒至焦黃色,炒過的豬蹄可去腥味,燉出來軟糯更香更好吃。
3、炒香豬蹄後,倒入開水沒過食材多一點,放入泡好的黃豆、1勺醋、2勺無新增紅燒醬油、一個蔥結,蓋上鍋蓋中小火燉煮。
4、差不多燉煮至30分鐘,嘗一下嚼得動了,開中大火收汁,最後加少許鹽、少許味精,翻炒幾下關火出鍋。如果喜歡吃䎱軟的,燉煮更長時間即可。
【小貼士】這道燉菜沒有放過多的調料佐料,儘量保持原汁原味的醇香,更好吃!