眾所周知，養生裡食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
吃蝦仁豆腐的好處
第一：
蝦仁豆腐中的豆腐零膽固醇。大豆是植物，所以不含膽固醇。蛋白質含量值好而膽固醇極少(甚至沒有)食物只有大豆一種。這也是大豆蛋白比肉類蛋白更有利於健康的原因之一。
第二：蝦仁豆腐中的蝦性溫味甘含高蛋白，在冬季吃更是能提高身體的免疫力，尤其是老年人食用，有補腎壯陽的功效。
科學大熊推薦吃蝦仁豆腐的養生搭配：豆腐+鮮蝦、這是一道色香味俱全的家常菜。蝦仁的鮮，豆腐的香，兩者的完美結合，味道鮮美可口，軟硬適中，營養豐富，可以補充豐富的鈣質，也可以降壓減脂，非常適合老人小孩食用，
科學大熊推薦的這道養生營養家常美食是:蝦仁豆腐
食材準備：豆腐，鮮蝦，醬油，料酒，薑絲，油，鹽，豆瓣醬，蒜末，熱水等。
科學大熊把做法介紹下：
首先：將鮮蝦的頭和殼去掉，用刀在蝦背上開一刀，把蝦線取出，加入醬油料酒醃製一下去腥。豆腐切成麻將大小的小塊，
其次：熱鍋裡倒入油，把豆腐塊煎兩面稍微金黃。鍋裡放入油，把豆瓣醬和蒜末小爆一下，把一碗熱水倒入鍋裡。
然後：把豆腐放入鍋裡，中火煮沸燜三分鐘，再把蝦仁放入鍋內，放入薑絲，蓋上蓋子再小火燜煮二分鐘蝦仁變色捲曲熄火燜二分鐘就可以出鍋準備開吃了。