這道小吃水蜜桃為餡，法式酥皮包裹，酥脆香甜，好吃停不下來

今天為大家推薦一道快手簡單又好吃的酥皮蜜桃派，主要食材是法式酥皮和水蜜桃，用到的烹飪工具是烤箱。

比起我們到店裡買水果派吃，自己做的更加健康，口味還能多種多樣，不要錯過喲！

水蜜桃皮很薄，果肉豐富，生吃當做餡料或者榨汁都非常的美味。

剛熟的桃子硬而甜，適合做蜜桃派的餡料，只要切丁，加糖，水澱粉拌勻即可。

法式酥皮酥酥脆脆的是非常好吃,現已經成為了很受大家歡迎的一種甜點。

除了做酥皮蜜桃派，法式酥皮還可以做千層酥，披薩餅底，惠靈頓牛排，蛋黃酥，榴蓮酥等等，加點餡料，烤箱一烤，吃的真的很過癮。

製作酥皮蜜桃派的水蜜桃果肉要使用硬甜的，還需要加糖，這樣蜜桃派的餡料才美味，不然可能會有點酸。

再用叉子壓酥皮的時候，不僅僅是讓酥皮把蜜桃果肉包緊實，更重要的是增加蜜桃酥的外形美觀。

在酥皮表面扎孔是為了透氣，以免蜜桃果肉膨脹把酥皮脹開了。

剛出烤箱的酥皮蜜桃派還有點燙嘴，吃的時候一定要小心，不要心急哦，美味值得耐心等待。

酥皮蜜桃派

食材清單：

法式酥皮 8張 / 水蜜桃 4個 / 澱粉 2勺 / 白糖 45克

烹飪步驟

- step1 -

水蜜桃洗淨去皮切厚片，再切成條狀，最後切成蜜桃丁，裝碗裡備用。

- step2 -

將蜜桃丁倒入鍋中，加入白糖拌勻，開小火煮至出汁，澱粉里加適量清水稀釋。

水澱粉倒入鍋中，開小火收汁，盛出裝碗裡備用，蜜桃派的餡兒就做好啦。

- step3 -

準備好酥皮平鋪，放上蜜桃果肉，把酥皮對摺輕壓，蜜桃果肉的量要適中，剛好能被酥皮包起來即可。

- step4 -

用刀叉把酥皮壓緊實，然後在酥皮的一面扎幾排孔，這樣就可以準備進烤箱了。

- step5 -

烤箱提前預熱，把包好的酥皮蜜桃派放入烤箱中，開上下火190度烤30分鐘即可。

時間到取出蜜桃派，酥脆誘人，值得品嚐。

- step6 -

酥皮蜜桃派在烤箱裡就十分誘人，烤好後咬一口，酥的掉渣，但是一定要等蜜桃卷放涼一些再吃呢。

不然太心急，裡面的蜜桃肉很燙的，一定要注意安全哦。

蜜桃的香甜充滿了味蕾，做法很簡單，可以在家試試哦。

酥皮蜜桃派是菊子姐姐Cooking美味的第650道美食，酥皮蜜桃派簡單的地方不僅僅在於其做法，更重要的是它的搭配比較百變。

如果不喜歡吃水蜜桃，可以使用火龍果，奇異果等等水果作為餡料來搭配。

一瞬間就能掌握多種水果派的製作技巧，很有成就感哦。美食值得分享，生活需要記錄，菊子美食記與您一同前行。

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