在以前，一直都有人說“南米北面”，這說法雖然籠統，但是很大程度上可以將南北兩方的飲食習慣概括。不過到了現在，“南米北面”就已經不太能夠說明問題了，畢竟現在越來越多南方人喜歡上了吃麵食，而北方也越來越多喜歡吃米飯的。就像下面小編要說的7種最好吃的麵條一樣，南北兩方入選的麵條也各佔一半，而最後一種就有點出乎意料了。一起來看看是哪7種麵條吧。
第一：北京炸醬麵（北方）
北京炸醬麵，這款麵條可是傳承了很久了的，是一道非常經典的美食。這款炸醬麵做法非常簡單，而其中最重要的就是裡面的醬了，麵條很多人都會做，但醬卻基本只有老北京能夠做到完美，才能做出那種味道。所以很多從北京外出做事的人，都會從家裡帶出一大罐醬，只要有醬，那就可以吃到最正宗的北京炸醬麵。
第二：山西刀削麵（北方）
看名字就知道，這種麵條是出自山西的，而它為什麼叫做刀削麵呢？這是因為它一開始的時候就是用刀削出來的麵條，將麵粉和好，然後用熟練的手法和精湛的刀工一片片削出來。而到了現在，市面上大部分的刀削麵都已經是機器削出來的了，也只有一些老店才會繼續人工削麵。不管怎樣，這道刀削麵還是非常不錯的，麵條勁道有彈性，吃起來特別香。
第三：蘭州拉麵（北方）
說起蘭州拉麵，相信很多人都熟悉，雖然它是北方面條，但是它在南方也特別火。當然，其實很多在南方開的蘭州拉麵館都是不正宗的，所以才會造成現在的蘭州拉麵名聲不太好，要是有機會的話，可以去本地嚐嚐正宗的蘭州拉麵，幾大特色淋漓盡致，非常不錯。
第四：重慶小面（南方）
既然是重慶的麵條，那肯定是離不開辣的，這麵條的一大特點就是辣，而且是香辣爽口的。裡面的配菜也比較豐富，像什麼油潑辣子啊、肉末啊、豆子啊等等，吃起來非常爽。
第五：四川擔擔麵
四川擔擔麵，它跟重慶小面有些類似，主要也以香辣為主，但是它還有一種口味，那就是麻，因為加入一味麻醬，吃起來辣而不燥、鮮而不膩，特別受歡迎。
第六：上海蔥油拌麵（南方）
蔥油拌麵，相信很多人都吃過，這並不是只在上海才有，現在在各個城市基本都有得賣。它的做法特別簡單，就是用油將香蔥的香味炸出，然後再拌入麵條中，吃起來口感香濃，回味無窮。
第七：泡麵
泡麵，相信大家都想不到，最後一種居然會是泡麵。其實也正常，雖然在很多人的印象中，泡麵都是那種比較不健康的食物，但其實這是對泡麵的誤解，其實泡麵並沒有我們想象中的那麼不健康。而且不管健不健康，我們都不能否認泡麵的美味，愛吃泡麵的人絕對不會比愛吃其它麵條的人要少。
