健康飲食的核心就是要保障我們飲食的酸鹼平衡，現在很多人的飲食習慣不好，平時都喜歡吃重油重鹽的油膩食物，還有一些甜份高的甜點，這些都會導致我們的身體酸度值增加。營養師大喬給大家帶來一些能夠調節身體酸鹼度的食材。平時看見了可以多吃一些。10月，它是“鹼性食物之王”，常吃嘴巴不臭，頭髮烏黑，牙齒好！它就是山芋，它是一種粗纖維食物，含有豐富的營養物質，常吃能夠幫助人體疏通腸胃，是非常好的清腸護膚美食，腸胃清空了，帶來的自然是好的身體迴圈機制，對皮膚有非常大的幫助，一起來看看小編做的肉沫蒸芋頭吧，非常簡單美味！
肉末蒸芋頭
配料：
荔浦芋頭 300克、肉末 100克、薑末 適量、料酒 1小匙、老抽 1小匙、生抽 1大匙、小米椒 1個、蔥末 適量、花生油 適量、精鹽 適量、花椒粉 1/2小匙
烹飪步驟：
1.芋頭去皮切塊，擺入盤中。邊緣切下的條我沒有放進去。
2.準備肉末
3.鍋中放油燒熱，加入肉末炒變色
4.加入蔥薑末炒勻
5.加入醬油、花椒粉、料酒炒香
6.加入小米椒炒勻關火
7.鋪在芋頭上。
8.蒸鍋燒開水，放入蒸15分鐘左右，芋頭蒸熟就好了。出鍋再撒點綠蔥花。
烹飪小貼士：
食用功效