脾胃好了滿面紅光，膚色透亮，每週吃幾次，保護脾胃，助眠促消化

天氣冷了，吃東西就愛吃一些溫乎的，比較軟好消化的，稍微受點涼腸胃就不舒服了，所以，為了讓腸胃舒服，就得多吃一些潤腸胃好消化的食物，比如菌類食物香菇，杏鮑菇，黑木耳，金針菇，猴頭菇，綠色蔬菜食物菠菜、芹菜、油菜、大白菜、花椰菜、甘藍、胡蘿蔔等，經常吃這些食物容易消化，而且還滋潤腸胃，排便也好。

在這些菌類食物中，杏鮑菇是潤腸通便比較好的食材，杏鮑菇味道鮮美，益氣和胃，是不可多得的開胃食品，杏鮑菇歸脾經、心經和腎經，因此杏鮑菇有很好的健脾開胃的功效，透過食用杏鮑菇滋補脾胃，杏鮑菇也有著很好的養心助眠的作用，透過杏鮑菇滋補心經，對於一些心血虛所導致的失眠、多夢，適當食用杏鮑菇滋補心經，有很好的提高睡眠質量，預防失眠的功效，對於消化不良還有很好的作用，對於通腸排便也有一定效果，其含有的膳食纖維也可促進腸胃蠕動排毒養顏，所以吃杏鮑菇還有美容養顏的作用，起到保持皮膚光澤、改善膚色暗沉的狀況。

杏鮑菇具有杏仁香味、肉質肥厚、口感鮮嫩、味道清香、營養豐富的特性，極受人們喜愛，是一種健康美味的食物；做法也是非常多，煎、炸、燉、炒、蒸各有特色，一般都是喜歡油炸或者炒吃，很少有人蒸著吃，今天就給你推薦一種蒸杏鮑菇的做法。

豆鼓蒸杏鮑菇

食材：杏鮑菇200克，豆腐1塊，紅甜椒100克，青甜椒丁30克，豆鼓1小匙，陳皮1塊，姜1塊，醬油1大匙，白糖、香油各1小匙，植物油適量；

做法：

1、杏鮑菇、豆腐洗淨切成長形厚片，放入油鍋中煎出焦色，紅甜椒焯燙後去皮去籽切片；

2、陳皮、姜洗淨剁碎，豆鼓泡軟後剁碎；

3、取盤，先放一片豆腐，再排入紅甜椒片、杏鮑菇片，重複此做法至材料用完為止；

4、醬油、白糖和做法2的材料混合均勻，淋入擺好盤的豆腐香菇上，放入已煮沸的蒸籠中，以小火蒸5分鐘，撒上青椒丁，最後將燒熱的香油淋入即可。

總結：在一起曾經介紹過油炸杏鮑菇、炒杏鮑菇的做法，這款蒸菜雖然比較麻煩一點，但是口感和味道滑滑的、潤潤的有點微辣香味，好看又好吃，是招待朋友可以拿得出手的美食，方法記得收藏，菜品的味道跟你的心情也有關係啊，每次對菜品的味道有期望，做出來的味道就算很特別，不信你可以試試，對比一下，好心情確實就能做出自己最滿意的味道。