4道湯一週喝兩碗，解膩消食，營養少不了，收藏了

今天推薦4道輕斷食辟穀日湯譜，無論從味道還是營養上，都是精心為大家準備的。它們分別是南瓜豆腐湯、玉米冬瓜湯、海帶豆腐湯、紫薯銀耳湯。4道輕斷食辟穀日湯譜，堅持20天養成飲食習慣，再稱體重好開心。

輕斷食也是一種飲食習慣的養成，要慢慢轉化成一種健康的飲食習慣。當然，開始突然開始節食，總會有一些不習慣，身體也會因為原有的飲食習慣被打斷，無法在持續以往的熱量和脂肪，就很容易減肥。

新的飲食習慣說白了，就四個字“粗茶淡飯”，不過於細膩，但做的要精緻，這才是品質生活。食材選擇對了，烹飪方法對了，那就能做出美味佳餚，這一點也不會影響曾經愛吃的那張嘴。

就拿湯來講，我們只需要稍微改動一下食材就很完美。高脂肪的肉儘量不要用來做湯，我們知道脂肪很容易受熱溶解在湯裡，有時間是喝湯有營養，其實是喝了很多的脂肪，而營養依舊在食材中。所以你會發現喝肉湯很容易發胖，當然這個和喝涼水沒關係，如果你說喝涼水都發胖，我怎麼都不信。

我們知道輕斷食有兩天是辟穀日，相當於節食。但不是說不能吃，是要選擇性的吃，只是提供身體正常所需的能量就可以。然後加上身體鍛鍊，自然就達到預期目標。今天推薦這幾款湯譜適合辟穀日享用，大家可以收藏，轉發。

推薦4道輕斷食湯譜，辟穀日就吃它，營養美味，讓味蕾不寂寞。

1，南瓜豆腐湯

秋天應有的食材南瓜，也是很好的高纖維食物，用來做湯最好不過。加入豆腐，補充身體所需蛋白質，這樣才能保證有健康的能量來源。

食材：豆腐300克，鮮香菇100克，蘑菇100克，蠶豆仁100克，南瓜400克，鹽1茶匙，胡椒粉少許。

做法：1、鍋中直接加約1000毫升水燒開，放切塊的南瓜煮熟，撈出放涼後，用果汁機或者料理機打成漿。

2、將南瓜漿入鍋煮開，下入切好的豆腐，香菇、蘑菇丁和蠶豆，中小火煮熟，最後調鹽、胡椒粉調味後出鍋食用。

2，海帶豆腐湯

同樣是豆腐湯，這道選用海帶，味道和南瓜湯截然不同。海帶中有極為豐富的礦物質和維生素，是常見的輕斷食食材。

食材：海帶50克，內酯豆腐1盒，油、蠔油、香菜、鹽適量。

做法：1、豆腐切塊後入清水浸泡片刻，讓去掉豆腥味。海帶可以切成小條。

2、鍋中倒入少許底油，4成油溫下豆腐，加入適量的清水，調入一勺蠔油後燒開水。然後下入海帶，一直煮至海帶味入豆腐便可，出鍋後香菜點綴提香。

3，玉米冬瓜湯

冬瓜不必說，大家很瞭解，一種不含脂肪的食材，本身也是非常好吃。需要說明的是，不要丟掉冬瓜皮，這個比葡萄皮還好，可謂營養豐富，總之別丟掉。

食材：帶皮冬瓜250克，玉米1根，高湯1碗，鹽適量。

做法：1、冬瓜帶皮切塊，玉米切塊。先把冬瓜入砂鍋，加入高湯燉20分鐘。

2、下入玉米，繼續燉10分鐘，調鹽便可出鍋。

4、紫薯銀耳湯

紫薯控的過來學這道菜，味道極為鮮美，銀耳還有美膚養顏的效果，紫薯本身是高纖維食材，還有很好的飽腹感。辟穀日吃它那準沒錯，美味好吃還養顏。

食材：紫薯1個，銀耳15克，冰糖適量。

做法：1、紫薯去皮切塊，銀耳掰碎泡發。先把銀耳下鍋加入清水，燉至膠質出來。

2、紫薯切1釐米方塊，下入燉好的銀耳鍋中，繼續燉5分鐘，加入冰糖，再燉10分鐘便可。

快手菜莫過於這四道湯，各個操作簡單絕不翻車，切墩級的新手都能操作自如的做出美味，失敗率為零。簡單的一道菜，既能滿足味蕾的需求，又能讓生活變得有滋有味，這才是美食的魅力。