人民網-財經頻道 原創稿
人民網北京8月16日電 (記者喬雪峰) 隨著國內疫情形勢逐步向好，民航業迎來快速復甦。東航做好常態化疫情防控，加快恢復航班執行，同時聚焦旅客服務體驗，於8月16日起全面恢復除新疆、大連地區外國內航線航班熱餐供應。
進入8月以來，東航國內航班量日均突破2400班，已恢復至正常水平的95%以上，並同步推出“隨心飛2.0”——“早晚隨心飛”航空產品，激發市場需求，提升消費信心，即面向普通旅客，也支援企業客戶批次購買，助力加快恢復生產生活秩序，提振航空旅遊全產業鏈消費水平，暢通國內大迴圈。面對快速回暖的民航市場，根據各地常態化疫情防控的相關要求，東航在8月份開始有序恢復國內航線航班熱餐，從北京、上海等地商務精品航線，到全國大部分地區航線，東航推出了超過500種航空餐食菜品供旅客品嚐。
上線的“雲端美食”中，頭等艙和公務艙的旅客不僅將再次品嚐到匠心獨具的“東航那碗麵”，還能品味龍井蝦仁、排骨年糕、蟹粉獅子頭等各地特色菜品。經濟艙“媽媽的味道”系列餐食也將回歸，旅客們將能再次品嚐到鹹菜肉絲素雞面、油豆腐燒肉飯、臘味雙拼飯等“家常味道”。除正餐外，廣受好評的“溢彩Edainty”系列的精品點心餐食也將繼續在機上供應，綠豆糕、瑞士捲、能量撻等精緻美味的點心，搭配簡約素雅的中國風外包裝，根據艙位不同以便於攜帶的“伴手禮式”食盒或紙袋進行呈現，風韻獨特，可謂既有“內涵”，又有“顏值”。
餐食製作過程中，東航在原有的食品安全管控體系基礎上，採取多項措施對生產人員和食品原材料進行管理，進一步加強了對食品衛生的管控力度。在餐食生產過程中，不僅嚴格按照防疫要求做好員工的健康檢查和體溫測量，同時暫停採購使用進口的冷凍海鮮原輔料，採用牛肉、豬肉等對相關餐食菜品進行改良，在保證餐食安全衛生質量的同時，不斷提升餐食的口味。
據悉，8月16日熱餐全面恢復後，對於實際飛行時間超過91分鐘的國內航班，東航會在早、中、晚正餐時段為全艙位旅客供應熱餐；另外廈門-上海、長沙-上海兩條航線的公務艙也會在晚上8:30分之前供應熱點餐。東航還透過精細化配餐、提供更可口更精美的餐食、乘務員口頭提示等措施，攜手旅客一起踐行“光碟行動”，對“餐飲浪費”說“不”。