糖醋排骨是深受大家歡迎的
一道家常美味
但是， 排骨雖好，
做起來卻 不簡單
這不，熱心觀眾給節目組做的紅燒肉
看起來很美
但 問題也不少啊
油太多，也太甜
那麼，如何才能解決這些問題
做出正宗又好吃的糖醋排骨呢？
快讓杜掌門教您幾招！
這樣做排骨
不僅 不油膩還 酸甜適中
快來看一看吧
1.鮮排骨洗淨，直接放入鍋中煎（鍋中千萬 不能放油），這樣煎出 多餘油脂的同時，也能去掉排骨的 腥羶異味。
2.在排骨煎成微微的 黃褐色時，加入 洋蔥、 姜、 蒜、 菠蘿心，其中的大蒜能讓糖醋口的菜更加美味。
3.調 糖醋汁，要記牢一個口訣：1.2.3.4.5五步走！具體請看本期推送 糖醋汁這樣做才最完美，大人小孩都愛吃！
4.山藥切塊放入鍋中，加入香蔥，大火燒開後小火慢燉 25分鐘。
5.將要出鍋的時候，加入杏幹、菠蘿塊、龍牙百合一起煲煮。
開啟鍋蓋
水果的香氣混合著
排骨特有的香味
讓人食指大動
用筷子戳一下
排骨已經軟爛到 脫骨了
好吃到根本停不下來！
趕快試一試吧
