夏季的紫外線很比較強烈，很多人都怕被曬，尤其女性最怕皮膚曬黑了，準備了不少防曬的，像防曬霜，太陽傘，太陽鏡等，出門之前先把自己包裹的很嚴實，就怕自己被曬黑，今天，小饞貓要為大家分享一道美食，能夠使皮膚白皙，水嫩，即使不化妝也漂亮，一起來看看吧。
我們都知道維生素E有美白養顏的效果，生活中，也有不少蔬菜含有維生素E，常吃一些還能變白，小饞貓這次要說的美食，則是白茄子，茄子的種類比較多，白茄子，大家吃過嗎，白茄子的營養比較高，而且口感也比較細膩，獨特，吃起來美味極了，白茄子的吃法也比較多，爆炒，涼拌，蒸，烤等，每一種吃法都有獨特的味道，下面呢，為大家詳細的介紹下。
白茄子中含有豐富的維生素E，而且超過了包菜，南瓜等食材，食用白茄子後，自身的維生素E，就產生了抗氧化的作用，能夠防止皮膚曬黑，還能起到水嫩肌膚，使皮膚變得更水靈，有著祛斑減皺紋的作用，白茄子中含有的維生素P，還可以預防心血管方面的疾病，有著防止血管不堵塞，清潔血管的做法，白茄子的熱量也比較低，多吃還不長肉，就長顏值。
今天呢，小饞貓要為大家分享的是白茄子炒肉的做法，這道菜的做法很簡單，我們先準備2個白茄子，適量的鹽，雞精少許，五花肉一塊，橄欖油適量，大蒜一頭，先把白茄子洗洗乾淨，切成塊放在一邊，再把大蒜切成顆粒狀。
緊接著，鍋中倒入一些橄欖油，當油溫達到要求時候，先把大蒜放鍋中，順手再把五花肉放進去，炒到變色後，加上少許的生抽，再把茄子放進去，用大火快速的翻炒，加上些鹽，雞精進去，炒到茄子變軟入味後，就能出鍋了。