香港最貧窮的地方——深水埗,內地遊客:這裡的美食其實也不貴!

對於很多去香港旅遊的人來說,這裡的餐飲消費確實是一項大的支出。畢竟習慣了內地的消費水準,到了香港後,總會面臨吃一碗麵條就要68、78元的價格而有些吃不消。但你可知道,在香港其實也是有消費較為實惠的區域,比如一直以來被稱之為“貧民窟”的深水埗。

深水埗位於香港九龍區域,雖然是貧民窟,但卻離繁華的尖沙咀並不是很遠,。而深水埗的“埗”則取自“埔”、“埠”,因為它是香港早期發展時的一個深水碼頭。而如今的深水埗,則有著“電子街”的鴨竂街以及幾個電腦中心、服裝批發中心,它們的價格低廉,也是國內個遊客喜歡前來淘貨的範圍之一。

來到深水埗,可以感受至老香港特色的舊房子,也能在這裡尋覓一些當地的特色美食。當時我和朋友走進了一家24小時營業的店,據說這家新香園在當地也是挺有名氣的,主要經做的是粉面、粥等。

這裡飲品的選擇也不少,招牌的港式奶茶有好幾種選擇,比如幼滑奶茶、香濃奶茶、阿華田、好立克……以及比較具的香港特色的西洋菜蜜。其實一開始我並不太瞭解西洋菜蜜,但因曾去過旺角的西洋菜街(因其曾是香港早期種植西洋菜的田地而得名),因此開始注意到它。後去另一家店試了下,原來是用西洋菜進行熬煮出來的,口感有點像糖水。

當時先點了一份店家的招牌,也就是蛋牛治烘底,它的特色在於麵包片會先進行烘烤,這樣口感會更為酥香。而蛋牛,則是指兩片面包中還會夾有一塊肉多多的蛋餅,吃起來特別滿足。

其實在香港,麵食類是特別受歡迎的,但如果在其他區域吃的話,價格都會有些貴,而在這裡24元就能點到一碗南乳豬手面了。南乳豬手是一道經典的粵菜,其會先選用優質的大豆、紅曲米、紹酒等做成特色的紅油腐乳,再將它搭配多種調料將新鮮的豬手燉煮至軟爛入味。接著,就是將它搭配一款香港風味的公仔麵啦!

一份主食,總是要再來一杯香醇的奶茶。這家店的飲料以冷熱區分。

因為時間,當時在深水埗只覓食了2家店,另一家則是一個實實在在的老店,這家公和荳品廠據說創始於1893年。這家店主打的是豆腐花、豆漿、煎釀豆腐等豆製品,第一眼看到的時候,覺得還有點像菜市場的某個攤位。因為其開放式的店名,一個老人家正在售賣著諸如腐竹、腐皮、素雞、素鴨、豆漿等。

這家店的戶外則有一個煎豆腐的區域,室內室外也都有位置可坐

而在這家店,最經典的搭配一般就是煎釀豆腐、豆腐花和豆漿了。

這家店的豆製品,都是選用黃豆進行石磨製作的,古老的方式,也更能保留其原始的豆香。

如果不想坐在店裡吃,那麼買一瓶香醇的新鮮豆漿,當作路途上的飲品,營養而又健康。

十來元的價格,雖然相對於內地來說也算不上便宜了。但這可是在香港啊,也許也只有在深水埗才能覓食到11元一碟的煎釀豆腐、24元一碗的南乳豬手面了!

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