女性貧血食療調養食譜，補虛養身、滋陰補血，氣血充盈臉色紅潤

養生，是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多，最終目標就是透過各種養生的方法，促進身體健康。俗話說“病從口入”，食療就是透過飲食調理身體，幫助和促進身體更最佳化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家推薦女性貧血食療調養食譜，補虛養身、滋陰補血，氣血充盈臉色紅潤，希望大家喜歡並從中受益。

貧血、接觸電離輻射人員、青少年食譜--酸辣魷魚

準備食材：魷魚(幹)50克，泡菜50克，香菇(鮮)50克，冬筍50克，豬肉(肥瘦)50克，辣椒(紅、尖、幹)1克，大蒜(白皮)25克，豬油(煉製)80克，料酒25克，鹽5克，醬油35克，味精2克，澱粉(豌豆)15克，香油15克

做法步驟：

1、將魷魚清洗乾淨，用開水沖洗2至3次，使其鹼味去掉，乾紅辣椒剁成末，豬肉剁成細末，水髮香菇去蒂洗淨，與泡菜、去殼洗淨的冬筍一起切成小米粒，大蒜切成花；

2、在鍋內放入湯250毫升、料酒和醬油25克，再下入魷魚片燒開氽過，倒入漏勺內瀝乾水分，待豬油在鍋中燒到六成熱時，下入豬肉、冬筍、冬菇、泡菜和和乾紅椒末，炒出香味，加入鹽、味精、醬油、紅濃雞湯250毫升和大蒜花，調好味，用溼澱粉調稀勾調芡；

3、然後下入魷魚燒入味，放香油，裝入盤內即可食用。

補虛養身、營養不良、滋陰、貧血食譜--滷豬頭肉

準備食材：豬頭肉500克，花椒5克，桂皮5克，丁香3克，八角3克，白砂糖5克，胡椒粉4克，鹽50克，醬油50克，白酒5克，白醋3克。

做法步驟：

1、用炭火燒清未淨豬毛，浸水約5分鐘，用刀刮清皮面，未清餘毛用鉗夾拔淨，用鹽遍擦內外面層，醃約15分鐘，用鐵鍋放入清水約8碗，煮至大開，把豬頭肉放入，加蓋開約3分鐘後，取出放入清水漂淨，懸掛通風處晾乾；

2、調料用疏孔布縫袋盛入，紮結袋口不使漏出，放入鍋中，注清水5碗，煲約半小時出味後，再將砂糖，胡椒粉，白醋，生抽及酒加入即成齊備滷水；

3、將豬頭肉放入滷水中，加蓋煮約半小時，取出即可食用（餘下的滷水，可用來繼續再製，或制其他如墨魚，雞蛋等滷水食物）。

精品主食、貧血食譜--豬肝菠菜粥

準備食材：粳米100克，菠菜120克，豬肝80克，鹽3克，姜5克，大蔥5克。

做法步驟：

1、粳米淘洗乾淨，浸泡半小時後撈出瀝乾，豬肝反覆洗淨，切成薄片，菠菜洗淨，去根切段，姜、蔥均切絲；

2、鍋內注入約1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸，然後改用小火煮成稀飯；

3、放入肝片、菠菜、薑絲、蔥絲，下鹽調好味，繼續煮至豬肝熟透即可食用。