你做的蛋糕一直不成功!失敗原因都在這裡,看完如夢初醒,收藏了!因為最近有很多小夥伴都在研究蛋糕該怎麼樣做才能更加的美味,也有小夥伴表示,為什麼人家做出來的是美食,自己做出來的就是這麼糟糕,其實美食這個東西也是有技巧的,雖然這一次做失敗了,但是從中掌握了美食的精華,下一次再製作就能成功,主要就是最關鍵的,這幾個製作美食的步驟不出錯,就一定能夠做出美味的食物,今天就幫小夥伴們解決幾個經常遇見的美食問題。
為什麼我們都是用相同的時間?但是蒸出來的蛋糕,有的人做的就是很閒,有的人做的就是糊鍋了呢,其實這並不能說明我們,沒有用心去製作美食,而是因為鍋本身也是有問題的,有的火力大,有的火力小,所以蒸的時間自然不能是一樣長。
這個就會是,我們選取食材和用量的問題,我們要選舉一定量的麵粉和適量的牛奶,如果牛奶加多了就會發生蛋糕,看起來不蓬鬆,還有很多小夥伴在製作蛋糕的時候喜歡用黃油,感覺顏色看起來更沒關係,但其實,如果放了牛奶,就不需要再放黃油了。
還有就是小夥伴們應該知道,用電飯鍋蒸蛋糕的時候必須要先預熱在鍋底刷上一層油,其實這一步看上去很簡單,但其實作用非常的大,如果有少了就會出現粘鍋的現象,多了也會影響美食蒸出來的樣子。
當我們把蛋糕已經放在電飯鍋裡面蒸上的時候,就不要再經常的去,看裡面的食物到底如何了,就等到什麼時候,到了成熟的時間在看美食的樣子,否則中間如果經常開啟蓋子,就會讓空氣進入到美食當中,而且受熱也會不夠。
如果蛋清不打發的話,也會對美食最後造成很大的影響,很可能是因為我們選擇的雞蛋不夠新鮮,或者就是我們在裡面加糖的時機選擇的不對,都是造成食物不能打發的原因,所以如果要想讓美食吃起來,香嫩可口,就必須要選擇新鮮的雞蛋,在合適的時機加上白糖,放在乾淨一點的容器裡面攪拌。
所以說美食失敗不是隻是疏忽了哪裡,而是每個細節都有可能是造成它不夠美味的原因,小夥伴們覺得我說的對嗎?可以在下方評論區,留下你們的觀點。