，白天太熱食慾不振，晚上卻還愛吃個夜宵，熬到零晨。減肥的事業沒有成功，卻又可能積食，導致肚子越變越大。
那麼，是時候來一道清爽小炒，給咱們的身體排排毒了。
在黑木耳＋韭菜＋胡蘿蔔，有三種成分具有解毒、減肥、降壓和抗癌的功效。一起炒，味道獨特新鮮。瓊脂又脆又軟。胡蘿蔔提供甜味，用少許米醋來增強口感。整道菜很簡單，但很開胃。
小炒黑木耳韭菜
【準備食材】：
黑木耳、韭菜、胡蘿蔔、大蔥段
【做法】：
1、大蔥洗淨，只取蔥白，切段。
2、黑木耳提前泡發，切成細絲、胡蘿蔔刨成細絲、韭菜切段。
3、鍋裡燒熱油，倒入蔥段煸炒出香味。
4、倒入胡蘿蔔絲翻炒兩下。
5、倒入黑木耳絲翻炒均勻。
6、倒入韭菜繼續翻炒至韭菜變軟，中途可適當點些許清水。
7、加適量的鹽，少許生抽繼續翻炒均勻，臨出鍋前加適量米醋翻炒均勻即可出鍋。
一道簡單的快手小炒完成。
口味總體清淡，不油不膩。黑木耳脆，韭菜香，胡蘿蔔略帶甜，一起吃下，一股米醋的滋味撲面而來，很是開胃。
無論您是搭配米飯、還是麵條，端上桌，必是最早光碟的那個~
