今天我用菜心給大家分享個好吃的做法，洗淨的菜心先去掉根部，這個地方比較冷，放入盤中備用，再切點蒜末。
貼好之後收盤中，鍋中燒開水，放一勺精鹽，幾滴食用油，下入菜心給它焯下水，撈出過下涼水。貨量之後給他擺入盤中。
下面再來調個料汁，碗中放兩勺生抽。半勺香油。一勺蠔油油。雞精、少許精鹽，給它攪拌均勻。
倒入食用油，給它炒出香味，倒入調好的料汁裡。攪拌均勻。最後再把。這樣每位蔡先生做好了菜心這樣做清脆爽口，營養又檢查，喜歡的話你也試試。
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