如今的人們越來越注重養生了，對於生活習慣，對於飲食的規律，都十分的重視。想要有著一個健康的身體，首先我們就需要多重視飲食。畢竟現在的黑心商販已經越來越多了，難免都會在食物上進行造假，在日常挑選食材的時候，就一定要重視，有4類食物不能再吃了，全部都是人工合成的。
在市場上已經出現了很多種類的人工造假的海蜇皮，這些都是經過人工合成的。想要區分海蜇皮的真假，我們就需要看表面的顏色，若是表面白中帶黃的話，聞起來有一些海腥味，那麼就是真的海蜇皮。假的通常都是通體透明，沒有味道，用手不會輕易扯斷的。
到了冬天時期，我們就應該吃火鍋了，那麼火鍋丸子就是一個很好的選擇，不管是在吃關東煮，還是在吃麻辣燙的時候，都需要用到此類的丸子。其實這些丸子都不是純肉製作而成的，而是添加了多種新增劑合成的，所以在平時吃火鍋的時候，我們就需要重視丸子的攝入量，不能吃太多。
羊肉卷是喜歡吃火鍋的人們最佳菜品之一，但是我們難免會遇到一些假的羊肉卷，假的羊肉卷都是透過散肉和粘合劑製作而成的，羊肉的羶味很大，容易散，又軟又粘。
紅薯粉絲有很多人都喜歡吃，不過如今的不法商販們為了掙錢，都在當中加入了澱粉、麵粉、滑石粉，所以在進行購買的時候，我們一定要注意，要選擇良好的食材。