導讀:寶寶吃麵條好處多,4種做法換著做,不加一粒鹽寶寶也光碟
麵條是寶寶輔食中的常見食物,做法也多種多樣,既可以滿足寶寶的營養需求,又可以鍛鍊寶寶的咀嚼和吞嚥能力,深受寶寶和媽媽的喜愛。但是對於麵條的新增,很多媽媽非常疑惑,寶寶幾個月可以吃麵條?6個月、7個月,還是8個月?
正常來說,寶寶6個月就開始新增輔食了,但是剛新增的前段時間,他們只能吃泥狀食物,比如米粉、蔬菜泥、肉泥等等,麵條暫時還吃不了。不過隨著月齡增加,他們對輔食的適應力增強,各能力也得到了不錯的提高, 尤其是8-9個月開始,寶寶進入咀嚼、吞嚥能力的關鍵期,基本就可以吃麵條了。
PS:此時的麵條一定要軟爛一些,更有利於寶寶的消化。
寶寶吃麵條,利於咀嚼能力的鍛鍊
不知道你有沒有這種經歷?寶寶已經1週歲了,只喜歡吃米糊、米粥,但凡食物有點硬,都會趕緊吐出來……為什麼會這樣呢?主要是咀嚼能力沒有得到充分的鍛鍊!
在很多爸媽看來,咀嚼能力是天生的,根本沒必要鍛鍊,所以寶寶飲食方面也不太注重,怎麼簡單怎麼來,常常寶寶都已經10幾個月了,還給他們吃米粉。
但是咀嚼並不是單純的吃東西,而是要舌頭、口腔、面頰肌肉和牙齒的彼此協調,經過對口腔、咽喉的反覆刺激和不斷訓練才能獲得。如果爸媽忽略了這個過程,錯過了咀嚼能力的關鍵期,必然會影響寶寶正常飲食的攝入,導致營養不良的發生。
具體應該怎麼鍛鍊呢?這就需要滿足“由細到粗”的輔食原則了。
寶寶6-7個月,按照需求新增米粉/泥狀/末狀食物;寶寶8-9個月,新增米粥/軟爛的麵條/小顆粒狀食物;寶寶10-11個月,新增軟米飯/顆粒大一些的食物……
總而言之,即使按照月齡逐一新增不同性質的輔食,而麵條就是不錯的選擇,對咀嚼能力的鍛鍊有很大的作用。
麵條的3個好處,你知道幾個?
輔食種類繁多,為什麼麵條會變成寶寶的常見輔食呢?除了咀嚼能力的鍛鍊,還跟這三個好處有關。
1.易消化
對於寶寶來說,穀物類食物就是他們能量的來源,因為穀物類食物的碳水化合物含量非常高,進入人體內可以生成糖,為人體的一切活動提供能量。
穀物類食物的種類非常多,適合寶寶食用的有米粥、麵條、小餅乾、饅頭等等,其中麵條是最受歡迎的輔食,因為麵條種類繁多,有很多適合寶寶的細軟麵條,也有不少五顏六色的麵條,軟爛可口,咀嚼、吞嚥、消化都非常容易,不用擔心會增加寶寶的腸胃負擔。
2.高營養
其實單說麵條自己,營養並不高,因為它的主要成分是碳水化合物,其餘的維生素C和蛋白質,基本不存在。
但是麵條烹飪時,可以根據寶寶的喜好以及需求,新增不同的食材,比如富含維生素的蔬菜,富含優質蛋白質的紅肉,富含鐵元素的蛋黃等等,不僅可以增加營養,還可以讓麵條變得更美味。
3.味道好
1週歲以內的寶寶對鈉的需求非常少,食物本身含有的鈉元素基本可以滿足他們的需求,所以輔食新增不需要額外加鹽,各種調味品也不能加。但是這個階段的寶寶,對味道特別敏感,如果輔食有腥味,比如魚腥味或者肉腥味,都會讓寶寶心生不喜,出現偏食、厭食的情況。
而麵條就不存在這些問題,即使是簡簡單單的一碗清水面,帶著一股淡淡的穀物的清香,孩子也會非常喜歡。更何況,麵條烹飪時可以新增各種食材,比如酸甜可口的西紅柿,鮮味十足的蝦仁,香噴噴的香油……這些都可以充當調味品,把麵條變得非常美味,讓寶寶特別喜歡。
4種做法換著做,不加一粒鹽寶寶也光碟
輔食麵條怎麼吃?今天給大家推薦4款輔食做法,媽媽可以把這4種做法換著做,不加一粒鹽也能被搶光!
1.番茄肉末爛麵條(適合9月齡寶寶)
食材:寶寶麵條30g,番茄1個,雞蛋1個,豬肉末20g,植物油適量
方法:
番茄洗淨,在頂部劃開一個十字口,用開水燙一下,然後再去皮去蒂搗成泥;雞蛋取出蛋黃,把蛋黃打散;鍋內放入適量的油,燒熱以後加入肉末,炒熟拿出備用;將寶寶麵條放入燒開的鍋中,煮沸後放入番茄泥和打散的蛋黃液,然後再加入煮熟的豬肉末,煮熟出鍋即可。營養:番茄肉末爛麵條含有蛋白質,碳水化合物和維生素等營養物質,尤其是其中加入的番茄,不僅讓麵條變得酸甜美味,還含有一定的有機酸,能夠增加寶寶的食慾。
PS:麵條必須選擇適合這個月齡寶寶的細軟麵條,煮的時間稍微久一些,讓麵條軟爛可口。
2.青菜肉末面(適合10月齡寶寶)
食材:寶寶麵條50g,青菜葉2片,香菇2個,豬肉末適量,蝦皮適量,植物油適量
方法:
青菜葉洗淨,切小段;香菇洗淨,切絲;然後把青菜段和香菇絲用熱水焯一下;鍋內放入適量的油,燒熱以後加入肉末,炒熟拿出備用;鍋里加入適量的水,燒開後加入焯好的香菇絲,煮熟後再加入麵條,繼續煮5分鐘左右,再加入青菜段、蝦皮和熟豬肉末,略煮一會兒就可以了。營養:青菜肉末面含有蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素C以及鈣、鐵等微量元素。其中的蝦皮不僅補鈣,還可以充當調味品,讓麵條變得更加美味。
PS:蝦皮不要放太多,如果有寶寶蝦皮過敏的話,一定要忌口。
3.什錦麵(適合11月齡寶寶)
食材:寶寶麵條50g,胡蘿蔔10g,豆腐30g,海帶10g,香菇3個,香油少許
方法:
香菇、胡蘿蔔洗淨切絲,豆腐洗淨切條,海帶洗淨切絲;鍋內加水燒開,然後加入麵條,煮熟後再放入香菇絲、胡蘿蔔絲、豆腐條、海帶絲,稍煮片刻;煮熟以後再加入少許香油即可。營養:什錦麵搭配的食材非常多,有豆製品,蔬菜、菌類,還有調味的海產品,營養成分自然更全面更均衡,既有碘又有鈣,還有碳水化合物、氨基酸、蛋白質以及維生素。最後加的少許香油,也可以充當調味品的角色,讓清淡無味的麵條變得更美味。
PS:食材比較多,有過敏情況的一定要忌口。
4.排骨湯麵(適合12月齡寶寶)
食材:寶寶麵條50g,排骨30g,香油少許
方法:
排骨洗淨,然後焯一下;將焯好的排骨放入鍋中,加入適量的水,大火煮開以後,再轉小火燉2小時左右;盛出排骨湯放入另一個鍋裡,去除表層的油,然後再加入麵條煮熟,出鍋前加幾滴香油即可。營養:排骨湯麵含有碳水化合物、鉀、磷、蛋白質等營養物質,如果嫌膩可以再加點蔬菜,讓營養更均衡。
PS:排骨湯裡的營養有限,可以把排骨肉切成肉泥、肉末給寶寶食用。
叮麻寄語:
麵條輔食的做法還有很多,而這4種是最常見的,不需要加一粒鹽,也可以做的非常美味,讓寶寶吃光碟~