三伏天，是一年當中溫度最高，同時也是潮溼悶熱的日子。這個時候，容易上火和食慾下降，而且三伏天正熱，體內的水分也是明顯不足，此時補水非常重要，而水果是補充水分非常好的一種方式。那麼三伏天吃什麼水果好？
其實，所以很多人都不知道，有一種水果就有“水果金礦”之稱，而且現在剛好是大量上市的季節，那就是獼猴桃。
獼猴桃以清甜爽口著稱，質地柔軟，吃起來有點像草莓、香蕉、鳳梨三者的混合，富含多種維生素，被稱為“維C之王”，讓喜愛它的粉絲欲罷不能。
獼猴桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細紋有著積極的作用。另外，獼猴桃的膳食纖維豐富，脂肪含量較低，很適合增在減肥的MM食用。
同時它也是增強體質之品，它可以提高肌體活性，促進新陳代謝，協調肌體機能，阻斷致癌物質，增強體質，延緩衰老。
但獼猴桃，有綠心、黃心、紅心三種。那麼從口感和營養成分來說，到底哪種“心”的獼猴桃最值得買呢？
1、綠心獼猴桃
是最原始的品種，也是三種裡最酸的，纖維較多，肉質更粗糙。 雖然綠心獼猴桃比較粗的口感，也正它最可貴的地方。 它是三種獼猴桃種含的膳食纖維最多，你要是有便秘煩惱的話，它更能幫上您的忙。很適合減肥MM補充能量。
而周至獼猴桃，就是獼猴桃中的佼佼者。它質地柔軟，酸甜可口，味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合，味道要比其它地方的更為上乘。吃過周至獼猴桃的人，都會被它的味道深深所吸引。
2、黃心獼猴桃
原產紐西蘭，口感甜中帶酸，果肉軟糯多汁，價格也很昂貴。黃心獼猴桃的味道沒有紅心的甜膩，也沒有綠心的酸。
口感還混合了哈密瓜，水蜜桃，柑橘等多種水果風味。酸度和甜度居中，酸甜比搭配還算和諧。它的果肉晶瑩剔透像果凍一樣，一嘴下去，蜜汁四溢，汁水在口腔中迸濺，嬌滴滴的果肉在嘴裡化開，那叫一個“香甜”
3、紅心獼猴桃
屬於新品種，是果中珍品，它果香馥郁，不像普通獼猴桃那樣口感酸澀，比一般獼猴桃的果肉更加細膩、清甜多汁，甜度高於綠獼猴桃和黃心獼猴桃，基本吃不出酸味，而且絲毫不澀口，嘗過的人都讚不絕口。
就營養價值來說，紅心是營養價值最高的，尤其是維生素C，比檸檬還要高出10餘倍，比蘋果高出20多倍！此外其中的含鈣量也更高。
所以，追求高營養、口感香甜的，紅心獼猴桃才是王者。輕輕一咬就有汁水在舌尖爆開，肉厚汁水足，甜到心尖，甜甜的獼猴桃連吃四五個絕不再話下！那口感絕對是超市裡，售賣的普通獼猴桃，無法比較的。
