在夏天，很多人會變得上火，經常口乾，心情也會變得很煩躁，吃東西也會變成沒食慾。這時，適當地吃一些營養菜，不僅可以增強身體，還可以增加食慾。而且營養價值很高。經常吃可以幫助家人成長和發育!
在日常生活中要注意家人的營養供應。經常做一些家人們喜歡吃的食物是很有必要的。家人們愛吃，他們身體才會更加健康，身體才會增加更多的營養，對家人的生長髮育也會更有利。
外婆菜炒雞蛋是一道家人吃的長壽菜。外婆菜又名馬齒莧，是一道純天然的野菜。人們把菜揀回來，洗乾淨，按照民間傳統的湘西製作方法晾乾，放在壇上醃製。馬齒莧口感極佳，耐嚼可口，與辣椒一起炒，吃起來開胃。它在朋友中很受歡迎。
馬齒莧不僅美味，而且營養價值很高。馬齒莧也是一種罕見的天然高鉀食物。細胞中鉀的缺乏會導致細胞的含水量減少，而細胞中水分的減少與細胞的衰老正相關。食用馬齒莧可以保持血液鉀和細胞內鉀在正常水平。因此，吃馬齒莧往往有美容和滋養皮膚的作用。
營養是人們不能缺少的東西，但是身體營養均衡要學會好食物的搭配，今天的美食就到這裡，喜歡的關注評論一下。