俗話說：“小暑大暑，上蒸下煮”，這句俗語的意思就是說小暑大暑都非常炎熱，而在炎熱的天氣中，人體的食慾降低、胃口會不佳，常常都會到
一進入到小暑，就代表要進入初伏，而“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，所以在初伏天，我們要多吃一些餃子。而在夏天，最適合吃韭菜餃子，因為韭菜具有強身健體、健脾胃的作用，多給家人吃韭菜餃子，能防止家人因為食慾不振造成身體的消瘦。
第二種：燉羊肉
俗話說：“彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”，大致意思就是在伏天喝一碗羊湯，就不會生任何病。而據記載，羊肉湯具有補益氣血、健脾益氣、溫補腎陽的作用，所以在小暑的時節，我們可以隔三差五的燉一碗羊肉湯給家人喝。
第三種：粉蒸鱔魚
在小暑時節最適合吃鱔魚，因為有一句古語是“小暑黃鱔賽人參”，這句話的意思是，小暑時節的黃鱔，營養價值比人參都要高。而黃鱔中含有豐富的鈣、蛋白質、磷脂、各種生物鹼等等營養物質，這些物質不僅具有補中益氣、健脾胃，而且還能提升人體的免疫力呢。而做粉蒸鱔魚時，也會加很多醋，這樣就能使粉蒸鱔魚吃著更入味。
第四種：醋溜綠豆芽
綠豆具有清熱解毒的作用，而在炎炎夏日，多吃一些綠豆芽不僅可以清熱解毒、利尿除溼，還具有減肥的作用，因為綠豆芽中含有豐富的粗纖維，粗纖維經過腸道時，能將腸道中的油脂帶走，從而使人體更健康。而在小暑節氣時，此時人體的食慾比較差，所以炒綠豆芽時多加一點醋，不僅能使綠豆芽吃著更開胃，而且還能使豆芽吃著更鮮香。
第五種：涼拌蓮藕
小暑時節的蓮藕是最為鮮嫩的，而且此時蓮藕中含有豐富的碳水化合物、鐵、硒等等營養物質，這些物質不僅能補水潤肺、健脾胃，而且還能提高免疫力呢！而天氣熱時，做涼拌蓮藕給家人吃是最為開胃的。大家做涼拌蓮藕時，將蓮藕放入到鍋中煮時，加少許的白醋，就可以防止蓮藕變黑。
明天小暑，這5種“寶貝美食”要記得吃，營養又美味，還對脾胃好。