p導語：健康長壽是現在很多人都非常希望的事情，但是，很多人由於生活習慣飲食的問題，常常不能夠照顧自己的身體，所以體質也是比較的差，很多人都去過日本旅遊，吃過日本美食，但是，可能很少人知道日本人的平均壽命是非常高的。
日本人長壽的原因找到了，跟餐桌上的它有關，看完後我就收藏了。日本認平均壽命長跟他們的飲食有著很大的關係，日本人喜歡吃海鮮等清淡食物，而且加工比較少，講究原汁原味。
其實，日本認家家戶戶吃飯都會吃點豆腐，豆腐是大豆精華做成的，含有豐富植物蛋白，營養很高。所以常吃豆腐對身體好。今天就給大家分享一下家常豆腐的做法。
strong家常豆腐/strong
strongBy水憐憂/strong
配料：
北豆腐300克、生抽3勺、白醋1勺、蠔油1勺、細砂糖1勺、澱粉1勺、純淨水6勺、小蔥1根、植物油適量、香菜1根
步驟1.豆腐稍加沖洗切成均勻小塊。
步驟2.多功能鍋選擇加深烤盤，倒油燒熱，把豆腐放入鍋中煎。
步驟3.在煎豆腐的時候，我們來準備料汁，把全部調料放入一個小碗內。
步驟4.攪拌均勻即可。
步驟5.當豆腐一面煎至金黃，翻面繼續煎，直至兩面均呈金黃色。
步驟6.倒入料汁，再輕輕燉煮1-2分鐘。
步驟7.最後撒上一點蔥花、香菜就完成了，喜歡辣的還可以加點小米辣。
strong烹飪小貼士：/strong
1，豆腐的顏色應該略帶點微黃，如果過於死白，有可能添加了漂白劑，不宜選購;
2，好的盒裝內酯豆腐在盒內無空隙，表面平整，無氣泡，不出水，拿在手裡搖時無晃動感，開盒可聞到少許豆香氣;
3，豆腐本身是高蛋白質的食品，很容易腐敗，最好到有良好冷藏裝置的場所選購;
4，買回家後，應立刻浸泡於水中，並放入冰箱冷藏，烹調前取出並在4小時內製作，以保持新鮮。
strong你喜歡吃豆腐嗎？/strong
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