可憐天下父母心，家長作為孩子學習的後勤大隊，操心這操心那，就怕自己的孩子比下去了。除了成績，家長最關心的大概就是孩子的身高了，就怕孩子長不高，長得沒有別人家的孩子快。很多父母這麼早就有這樣的意識，其實是非常好的，那孩子怎麼長呢？不如用它來代替早餐，多給孩子吃，強筋健骨長得快，比喝牛奶都好。那就是小米蝦粥了，很多孩子早上都不喜歡寡淡的白粥，但是白粥可是非常營養的。那怎麼讓孩子愛上粥呢？不如加點小米蝦，小米蝦蛋白質豐富，還含有多種微量元素和礦物質，肉質細嫩，肌蛋白松軟，孩子易吸收，營養好。粥里加一些小米蝦，味道保證不一樣了，特別鮮，小編自己都吃著欲罷不能呢。一日之計在於晨，早上吃的東西可不能隨意，尤其是給孩子吃得，不如做一點小米蝦粥，孩子愛吃，而且強筋健骨長得快，比喝牛奶都好哦。
嬰兒期、童年期、少年期可都是孩子長高的關鍵時候，不然等孩子骨骼定型了，再怎麼補也長不高了。我們骨頭裡最多的成分就是鈣了，所以啊，要想孩子長得高，補鈣是關鍵。說到補鈣，大家肯定第一個想到的就是牛奶和雞蛋。其實啊，遇到這菜我從不猶豫，一買就是五六斤，鈣是牛奶8倍，是雞蛋14倍。資料就能說明問題，小米蝦營養價值很高，礦物質數量、種類豐富，每一百克小米蝦鈣的含量為991毫克，所以小米蝦素有“鈣庫”之稱。孩子多吃，個子長得快。
而每100克鮮牛奶含鈣量為120毫克，雞蛋含鈣量為65毫克。所以，要想孩子長得高，長得結實，不如早上多給孩子做點這個，孩子天天吃雞蛋喝牛奶都膩了。小米蝦粥又鮮又好喝，包管孩子吃了一次就愛上了。燉好了的小米蝦粥，可以撒一點蔥花，嫩綠的蔥花和小米蝦相輔相成，看起來就讓人流口水。早上給孩子吃一點，孩子長得快，身體好。家裡有孩子的朋友不容錯過哦。下面一起來看看小米蝦粥是怎樣做的吧，保證孩子會喜歡上它。
【小米蝦粥】
食材：
小米蝦85g，大米150g，蔥花適量，食用鹽適量，清水適量
做法：
1.首先我們將市場上買來的新鮮小米蝦處理一下，先用清水將它們依次沖洗乾淨，在洗的過程中為了徹底除去殘留在它們表面的雜質或者髒東西，我們最好雙手戴上手套，邊洗邊揉搓一下小米蝦，這樣便於除去殘留在它們表面的雜質哦，同時也可以以有效的避免影響它的口感哦，洗好後並濾幹水分，依次將其裝入盤中備用即可。
2.起鍋燒熱，向熱鍋中依次加入小米蝦，並用大火將其炒香，炒至小米蝦表面呈現金黃色時即可，注意在下入熱鍋的過程中，要確保小米蝦表面是沒有水分的哦，否則它們很容易燒焦的，進而影響小米蝦粥的口感。
3.取適量的大米放入碗中，用清水將其沖洗乾淨，在洗的過程中邊洗邊用雙手揉搓下，便於除去大米表面所殘留的雜質，洗好後並濾幹水分，將大米放入電熱鍋中，另外依次加入炒好的小米蝦，已經洗淨並切好的蔥花即可。
4.食材全部加好後，向電熱鍋中加入適量清水至沒過小米蝦和大米，注意水的容量大概為鍋容量的1/3即可，加好之後蓋上蓋子，插上電源將其加熱片刻，直至小米蝦和大米煮熟就可以了，在煮的過程中還需要向鍋中加入適量食鹽進行調味哦，這樣煮出來的小米蝦粥口感好，同時也更入味哦，最後將煮熟的小米蝦粥裝入碗中就可以開吃了，是不是很簡單呢？喜歡的朋友趕緊試一試吧。
【
嘉雯美
食屋小貼士】
1.在煮小米蝦粥時，我們需要將其用大火翻炒片刻，炒至其表面金黃色時即可，這樣一方面可以加快小米蝦煮熟的速率，另一方面也可以有效除去其本身所具有的羶腥味哦，同時也可以增添其口感哦，使其吃起來口感好，同時也更入味哦。
2.在煮小米蝦粥時，我們也可以加入適量的蔥花哦，一方面可以增添此粥的口感，讓它吃起來更香，更入味哦。另一方面可以使這道粥顏值高，看起來就有滿滿的食慾感。
好了今天的小米蝦粥就分享到這裡了，大家吃過此粥嗎？你認為它具有補鈣的效果嗎？歡迎大家在下方評論或留言哦。讓我們一起來討論，一起來進步，在此衷心感謝你們的“每一個點贊，每一個評論”，這些都是對我的極大鼓勵和支援，也是我不斷前進，創作的動力，如果大家還想了解更多的美食菜譜的話，記得在右上方點個關注哦！在這裡先謝謝你們了。