孩子的天真無邪，家長們的成熟穩重，這種場景似乎其樂融融，孩子玩孩子的，家長們玩家長的，但孩子是正處在懵懂階段時間，孩子對事物雖然無知但感性，孩子們需要的是爸爸媽媽指給那些陌生的物體，例如花草樹木，飛鳥游魚…… 即便孩子還小，即便是牙牙學語，不要以為孩子認識事物是自然而然的，其實孩子渴望自己懂很多很多，希望爸爸媽媽陪自己認識事物。
如果你和你的孩子一起長大，你的父母將不得不付很多錢。他們會很累很忙。然而，他們也會收穫同樣的心靈財富，父母和孩子的幸福，生活的充實。尤其是在為孩子提供飲食的過程中，他們會摸索出充滿個性的食慾，練習自己的烹飪技巧，把家人的味蕾拋在了味蕾後面。今天我將告訴你如何用孩子們不喜歡的食材做一道最喜歡的菜。不是孩子和食材的問題，而是家長們不夠關心
蘋果醋煨鱸魚
用料
鱸魚、半罐天地一號（蘋果醋）、檸檬、鹽、朗姆酒、蔥姜、魚露、小番茄、冰糖、醬油
做法
1 鱸魚去內臟，去鱗，洗淨，瀝乾。用檸檬汁醃製片刻。在瀝乾魚。用朗姆酒，鹽，胡椒粉醃製半小時。
2 用乾淨毛巾擠乾魚身上的水，撲少許澱粉，入油鍋（熱鍋冷油，多一些油，待油溫上去，轉一下鍋邊）煎炸，至兩面金黃，撈起。
3 蔥姜切段與片，油鍋內撒入蔥姜，小番茄，炒一炒，輕輕放魚在蔥姜上，然後倒入半罐天地一號（蘋果醋），少許冰糖，少許醬油，少許魚露，少許鹽調味，一些水稍微沒過魚身蓋上鍋蓋，大火燒開，轉中火慢慢煨約15-29分鐘令汁水收幹，這時揀去鍋內雜物（蔥姜與番茄），只留下魚。
4 如果汁水太多（我買的鱸魚1.5斤，沒過魚身的汁水太多）就用澱粉水收汁水（澱粉水加入少許鹽）。如果汁水不多，就不必澆澱粉水，畢竟有些朋友不喜歡粘糊糊的
