這個菜，
不僅營養豐富，
還被稱為“護眼高手”！
保護眼睛就吃它！
豌豆苗營養價值高
夏季就是要多吃些水果蔬菜，這樣才能給身體補充營養，尤其是夏季要多喝水，避免體內脫水，像夏季的食材比較多，都是些新鮮綠色蔬菜，我們都知道天熱大家都不想吃飯，更不想吃油膩的食物，這次為大家帶來一道湯，夏季多喝能夠滋養身體，還能起到潤燥的作用，來看看吧。這菜比豬肉還好吃，稱為“護眼高手”，保護視力，雙眼越來越明亮。
湯的種類很多，湯喝起來不油膩，還很鮮美，小編要說的湯就是豌豆苗雞蛋湯，好喝美味，有助於腸胃的消化，豌豆苗在生活中很常見，口感和營養都很贊，豌豆苗外表青翠，烹飪的方式很多，用豌豆苗煮湯口感清爽，比喝雞湯還要鮮美呢，喜歡的話一起來學習下它的做法吧。
豌豆苗雞蛋湯做法
我們做這道豌豆苗雞蛋湯的時候，先把主要的食材準備好，豌豆苗一把，雞蛋2個，鹽適量，五香粉適量，食用油適量。
1，首先，將豌豆苗上面的髒汙處理下，放在清水內沖洗乾淨，瀝水後，放在小碗內備用。
2，緊接著，把備好的雞蛋液磕在碗中，快速的攪拌均勻，放在一邊即可。
3，這個時候，鍋中倒上適量的清水，大火燒開後，淋點食用油進去，再把豌豆苗放進去。
4，接下來，再把雞蛋液淋在鍋中，旺火繼續煮開，撒點鹽，五香粉進去就可以關火了。
這道豌豆苗雞蛋湯的做法是不是很簡單呢，喜歡的話在家試試呢，豌豆苗好吃美味，湯喝起來鮮嫩清爽，有助於自身的健康，豌豆苗的營養高，有著豐富的礦物質，氨基酸，維生素等成分，都是人體需要的營養，快速的吸收和消化，還能保護肝臟。
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