這家“土”味十足的麵館，憑藉兩大“絕招”脫穎而出！
連綿起伏的青山
雪堰消費品綜合市場
便坐落在這番湖光山色之中
菜市場是“髒亂差”的地方
然而，眼前這市場乾淨整潔
與身後的山水很是契合
而這裡面的家鄉“土味”更是為人稱道
今天，小編就帶你好好逛一逛
這家“土”味十足的市場
走進雪堰消費品綜合市場，寬敞亮堂，肉類、水產、禽蛋等10大類、350多個攤位井然有序，蔬菜、水果鮮嫩欲滴，琳琅滿目，買賣吆喝聲、討價還價聲不絕於耳，交織成平凡又熱鬧的交響樂。
在本就熱鬧的市場脫穎而出並非易事
位於西門口的隨心麵館成為後起之秀
在眾多同行中佔據了一席之地
和手工糯米餅這兩大“絕招”
日啖青團三兩隻，不辭長作雪堰人
雪堰青團可謂一絕
不同於其它地區
這裡的青團由當地特有的綠苧頭秘製而成
自帶沁人心脾的清香
讓人嘗過一口便再也放不下
更是因為皮薄餡多、口味豐富
而受到大家的追捧
90後店長朱莉婭
冒著騰騰的熱氣，油綠如玉
帶有清淡而悠長的青草香氣
一口咬下去
糯韌綿軟、肥而不腴
從舌尖香到心頭
每個青團都在2.5兩左右
價格從3到6元不等
個頭大、餡多，價格實惠
吸引了很多顧客爭相購買
手工糯米餅：還原小時候的味道
江南一帶，大部分人小時候都吃過糯米餅。特別是逢年過節，家家戶戶都忙著蒸饅頭、做糯米餅，小孩子們眼巴巴地望著熱氣騰騰的大蒸籠直咽口水。在雪堰，會做糯米餅的人家不在少數，但能真正還原小時候味道的並不多，隨心麵館便是其中之一。
不大的店面裡
五六名員工圍在一起
各司其職忙碌著
朱莉婭的外婆、奶奶
也在其中擔任重要角色
老人們做糯米餅的手藝都超過了40年
並且不斷對傳統糯米餅的
配方、工藝、口感
進行改良創新迎合大眾的口味
有糯米肉和黑芝麻兩種口味
最受歡迎的是鹹鮮的糯米肉味
俗稱“飯包飯”
包裹著濃油赤醬的糯米和豬肉
粒粒分明
放在油鍋裡一炸，滋滋作響
待到兩面金黃，方才完成
咬下去的一瞬間
舌頭、牙齒
就連嘴唇上都沾滿了濃濃的糯米清香
且都是純手工
小店每日只限量供應500個
一般2小時就賣空了
是否已經口水直流
準備去尋味一番了呢