導讀:青黴素是一種抗菌素,它能抗菌消炎、防止感染,並且提高身體的免疫力,而且據研究,青黴素的毒性非常低,對人體正常的組織細胞沒有損害,所以青黴素一直被廣泛使用,而在自然界中,很多食物也有抗菌消炎、提高身體免疫力的作用。比如今天給大家介紹的這4種食物,被大家譽為“天然青黴素”,堅持每天吃一點,大人小孩身體棒。接下來我就把這4種食物具體的營養價值和做法分享給大家,只要大家堅持看完,一定對您有所幫助的。
第一種:生薑
生薑聞著具有明顯的辛辣味,這是因為生薑中含有一種叫"姜油酮"的芳香性油脂,這種物質提神醒腦,增進記憶力。而且生薑中還有大量的薑辣素,這種物質具有消炎鎮咳、改善消化的作用,所以在每年的換季時節,大家可以多喝薑茶,從而提高免疫力。
【生薑紅糖水】
【食材準備】:生薑15克、紅糖20克、水適量
【生薑紅糖水的做法】:
第一步:首先將生薑清洗乾淨,然後再將生薑切成碎末,接著再將薑末放入到鍋中,小火炒2-3分鐘左右,直到將生薑炒幹即可。
第二步:最後將紅糖、水都放入到鍋中,直到將水煮開後,繼續小火煮1分鐘即可起鍋食用。
第二種:蒜薹(大蒜、蒜子)
蒜薹、大蒜、蒜子等等一系列的蒜類食物中,都含有豐富的大蒜素、低聚糖、多糖類等等物質,這些物質具有殺菌、抑菌、抗癌的作用,所以大蒜素也被稱為“植物性天然廣譜抗生素”。
【涼拌蒜薹】
【食材準備】:蒜薹350克、雞精2克、紅油辣子15ml、食鹽、水適量。
【涼拌蒜薹的做法】:
第一步:首先將蒜薹掰成4釐米的條狀,然後將蒜薹沖洗乾淨。
第二步:鍋中放入適量的水,將水燒沸後,再將蒜薹放入到鍋中,大火將蒜薹煮90秒後撈出。
第三步:將食鹽、雞精、紅油辣子放入到蒜薹中,攪拌均勻即可食用。
第三種:菌類食物
不管是平菇、香菇、杏鮑菇、金針菇等等菌類,都是我們一定要常吃的食物,因為這些菌類中,都含有豐富的賴氨酸、干擾素誘導劑等等物質,而賴氨酸能增強抗病力,干擾素誘導劑可以防禦病毒。
【蒜蓉金針菇】
【食材準備】:大蒜子50克、金針菇250克、粉條100克、蠔油5ml、雞精2克、食鹽、油適量。
【蒜蓉金針菇的做法】:
第一步:首先將大蒜子清洗乾淨,然後將大蒜子切成碎末,接著再將蒜末放入到油鍋中炸香,最好將蠔油、雞精、食鹽放入到蒜末中攪拌均勻即可備用。
第二步:將金針菇洗淨後襬在盤底,然後將粉條擺在金針菇上,接著淋上少許的蒜蓉,最後將金針菇放入到蒸鍋中,大火蒸5分鐘即可起鍋食用。
第四種:雞肉
每月吃一隻雞,是我們家已經堅持十幾年的習慣,這是因為雞肉中含有豐富的氨基酸、鈣、磷、鎂、鐵、維生素C、維生素A等等營養物質,這些物質組合搭配起來,不僅能強身健骨,而且還能提高身體的免疫力。
【燉雞湯】
【食材準備】:老母雞一隻,老薑片10克、白酒3ml、香蔥10克、胡椒粉3克、雞精2克,食鹽、食用油、水適量。
【燉雞湯的做法】:
第一步:首先將處理乾淨的雞肉燉出大小均勻的塊狀,然後將雞肉放入到鍋中,同時加少許的冷水,將鍋中的水煮開後,繼續煮3分鐘撈出,接著將焯水好的雞肉沖洗乾淨即可備用。
第二步:鍋中放入少許的油,將油溫6成熱時,將雞肉、薑片放入到鍋中爆炒2分鐘,然後再將白酒淋到雞肉中,繼續炒20秒。
第三步:接著放入適量的熱水、食鹽放入到雞肉中,中小火將雞肉燉1小時後,再將胡椒粉、雞精、香蔥放入到雞湯中,煮10秒即可起鍋食用。
生薑、蒜薹、菌類食物、雞肉這4種食物被譽為“天然青黴素”,堅持每天吃一點,大人小孩身體棒。本文是胡師傅原創的圖文,後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家,感謝大家的觀看,如果今天文章對您有幫助,那就點一個關注,點一個贊,感謝您的支援。