要在上海超過5000家咖啡館裡脫穎而出，要麼非一般設計，要麼咖啡出品過人，把店開到長寧SOHO中山廣場的FUMI是兩者兼備。
最早知道FUMI，是因為它用各種閃閃的摩卡壺裝飾牆面而驚豔富民路，從開業到現在，前來拔草的咖啡愛好者一波又一波，實在讓人難以忽略。
開在CBD的咖啡館，想要生存就得換種活法。在滿是白領們忙碌奔波、熙來攘往的辦公大樓裡頭，FUMI不改一如既往的簡約風。線條流暢，色彩簡單，與隔壁的星巴克形成鮮明的對比。
中島是咖啡操作檯，兩側是卡座區。一側是兩人座位區，另一側單人卡座區，座位之間設定了從上到下的玻璃隔斷，從形式上創造了個人的空間感。既通透又獨立！抬頭可見操作檯頂上有一塊棉布，棉布的一段清晰地印著一行行用中英文寫就的選單，讓人一進來就被吸引到。
FUMI這個名字來源“FUME煙氣”，細節之處可見它的溫度。每個座位下面設有插頭和USB介面，方便帶電腦的人去敲敲打打。商務會談、工作間隙的放鬆、下班後的約會，都可以在這間縈繞著咖啡香氣的精緻空間做到。
裝修風格雖然低調，咖啡絕對不低調。店內點單率頗高的是澳白。香濃的奶味和純正的咖啡高度融合，至今仍然是白咖啡愛好者炙手可熱的好去處。
小眾咖啡館，更懂得用質量表達情懷。FUMI在保證咖啡出品的同時也推陳出新，在新品打造上下足力氣，不斷提高新鮮度、曝光度。
阿芙佳朵在義大利語中的意思是淹沒，將冒著熱氣的咖啡倒入冰激凌中，混合出大理石般的華麗紋路，冰與火的大膽交融。趁著冰激凌未完全融化時飲用完畢，更能品味到她的獨特味道。
紅絲絨拿鐵非常少女心，照片拍出來很漂亮。
薰衣草雪梨歐蕾，顏值和味道雙雙線上。
桂花拿鐵是專為這個季節推出的產品，熱熱的咖啡帶著濃濃的桂花香。
桂花蜜燕麥奶，不甜膩卻又沁潤心田。
除了售賣咖啡豆、掛耳包，品牌周邊憑藉著高顏值的極簡風圈粉無數，保溫杯、咖啡杯以及帆布袋……總能挑出你喜歡的。店裡還提供麵包甜品和其他無咖啡飲品。甜品展示臺陳列著各式各樣的蛋糕，有日常的可頌，曲奇，布朗尼，紅絲絨芝士蛋糕……但最吸人眼球的還屬茉莉千層蛋糕！
咖啡杯有多種顏色可選
FUMI SOHO
地址： 中山西路1065號SOHO中山廣場B座一樓
電話： 021-61369380
10:00-18:00 週六、週日
部分圖片提供/FUMI COFFEE
記者：程清慧
編輯：畢揚靜