魔芋是一種健康營養的美味食材，它可以減少身體中膽固醇的堆積，同時對心腦血管疾病預防有一定幫助。特別是減肥人群，常吃一些魔芋，可以有很好的飽腹感，能夠降低其他食物的攝入，從而起到很好的瘦身作用。那麼今天為大家推薦一道大蒜葉炒魔芋。這是一道快手簡單的瘦身菜餚，特別適合想要減肥的妹子們！天然的“清腸專家”找到了，每天炒一盤，排出毒素，給腸道洗洗澡。
【大蒜葉炒魔芋豆腐的做法】
第一步：將魔芋豆腐切成條狀，放入開水中，焯燙1分鐘，撈出瀝乾備用。
第二步：將蒜苗清洗乾淨，選擇翠綠的葉子部分，斜刀切成小段備用。
第三步：炒鍋燒熱之後，倒入食用油，油熱之後，放入蒜末、幹辣椒煸炒出香味。
第四步：將魔芋豆腐倒入鍋中，加入少許料酒、生抽煸炒幾下。
第五步：將大蒜葉倒入鍋中，放入適量的鹽、雞精，翻炒至斷生後即可盛出裝盤。
大蒜葉炒魔芋是一道很好的防癌菜餚。其中，大蒜葉有極佳的消炎殺菌功效，尤其是對腸道有害菌有明顯作用。除此之外，魔芋中含有的一種凝膠類物質，能夠在進入腸道之後，形成一種保護膜，這個保護膜可以預防腸道毒素和垃圾所帶來的傷害，從而起到很好的預防腸癌作用。而且可以幫助清除身體的有害物質，緩解便秘的可能，消除贅肉，為你們的腸道洗洗澡。
大蒜葉炒魔芋的烹飪方法十分簡單，而且還有很好的清腸減肥作用，特別適合沒有廚房小白們！趕緊按照上面的步驟做起來吧！