楠木軒

解鎖手抓餅的隱形吃法,自己做料足又營養,一般人我不告訴他!

由 申屠仲舒 釋出於 美食

手抓餅一定是早餐桌上不可缺少的主食,方便,好吃,加上一個煎蛋和火腿,簡單又營養的一頓早餐就做好了。很多媽媽會因為市售手抓餅油偏大而選擇自己做,自己做雖然有油少,比較健康,但是量不好控制,一次性做得少,做的頻率太高了也費時費事,做得多了,一段時間吃不完,剩下的手抓餅怎麼辦?就又成了媽媽們頭疼的問題。無論是市售還是媽媽做的愛心手抓餅,不要慌張,今天小編幫你消滅你家的剩手抓餅!

網上已經有很多人用手抓餅做各種各樣的美食,今天小編安利給大家的就是用手抓餅做可頌。在說製作方法之前先給大家介紹一下可頌。可頌的切面像蜂窩搬組織嚴密,內部千層透明薄如蟬翼,表面酥皮鬆脆,內裡組織柔軟,是許多人喜愛的麵包之一。真正的可頌是一種精益求精的藝術,是非常考驗功力的一款麵包,它要求小麥與黃油香氣的完美平衡,豐富而清晰的層次,飽滿圓潤的外形,鬆脆金黃的表皮,如蜂窩一般多孔洞的切面。

製作可頌的難點在於它表面麵皮需要更高的筋度,以及一定時間的發票。包括酥皮在內很多人把控不好時間。今天的手抓餅製作方法可以有效地幫助你緩解這個問題,直接用手抓餅製作可頌,減少了和麵發酵的時間,而且因為餅中有油酥,成品的手抓餅可頌酥皮也非常可觀。可能從專業性上來講,手抓餅可頌比起正宗可頌還是有很多不足的地方,還是在家庭食用,包括對於食材的物盡其用上,手抓餅可頌一點點都沒輸。

用家裡剩下的手抓餅做個可頌,無論是在裡面夾肉和煎蛋做成三明治,還是擠入奶油做成泡芙,都是很好地選擇。手抓餅可頌製作簡單,學會趕緊來試試吧~讓手抓餅換個形式在餐桌上,雖然是同樣的食材,但是做出不同的味道,也是生活的一部分呢~

材料:

手抓餅2張,雞蛋液適量,麵粉適量

步驟:

1,將麵粉撒在冷凍狀態下的手抓餅上抹勻,切掉手抓餅四周使其成為正方形,將正方形手抓餅從中間對半切開後再沿對角線切開

2,將三角形的手抓餅從寬底部向上捲起,放入鋪上油紙的烤盤中

3,在手抓餅上刷適量蛋液,烤箱180度預熱,放入手抓餅,烘烤12分鐘即可