紅豆別隻會煮湯喝，簡單一卷，鬆軟無新增，香甜不膩，全家吃不夠
【主料】高粉 185克 全蛋液 20克 糖 20克 牛奶 50克 玉米油 25克 鹽 2克 酵母 3克 湯種高筋粉 15克 湯種水 60克
將湯種裡的水和麵粉混合均勻，小火加熱至濃稠冷卻備用（記得攪拌以免糊了）
然後把湯種和其它液體原料加入麵包機桶，上面加入高粉和酵母啟動和麵程式20分鐘
程式結束後入冰箱靜置10分鐘，取出再次啟動和麵程式揉至完全擴充套件狀態（冷卻後的麵糰更容易出膜）
放入溫暖溼潤處發酵至兩倍大
取出排氣揉勻，分成四份搓圓靜置5分鐘，取一個擀成長方形面片
均勻塗上一層豆沙（底部留一些不要抹，以免卷的時候露出來）
從頂部捲起至尾部後稍微搓圓，從中間切開
切面向上頂部捏緊，然後像擰麻花一樣捲起至底部捏緊
然後首尾相接成花環狀整形
依次做完，擺入烤盤加蓋入溫暖溼潤處發酵至2倍大，取出表面刷蛋液或是用篩子篩上少許麵粉
烤箱180度、上下火預熱，入烤箱、中層、烘烤20分鐘左右至表面上色合適即可
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