天然鈣庫被發現，牛奶不如它，兒子隔天吃1次，15歲1米8！
天然鈣庫被發現，牛奶不如它，兒子隔天吃1次，15歲1米8！大部分的食材裡都會含有鈣，只不過是含有的鈣量有所不同而已。但是很多人都只會認準了牛奶，雞蛋，大骨湯，有些家長們還是覺得這些食材不能夠給孩子足夠的鈣量補充，就會選擇給孩子買鈣片，其實完全沒有必要。今天向大家推薦一種食材，其中的鈣含量十分的高，經常給孩子吃的話，對孩子的身體十分的好。這種食材就是雞蛋幹，雞蛋幹營養豐富，因雞蛋幹只是改變了形狀的雞蛋做得，故與雞蛋營養成分相同。
香芹拌雞蛋幹
By 幸福精靈a
配料：
雞蛋幹 100克、歐芹 150克、紅椒 1個、蒜 10克、油辣子粉 15克、精鹽 2克、香醋 10毫升、花椒 適量、雞粉 1克、食用油 20毫升
烹飪步驟：
1.各式食材準備。
2.洗淨的小香芹切段，紅椒切絲。
3.雞蛋幹切條，大蒜剁碎。
4.坐鍋燒水，水開後滴幾滴油，加鹽。
5.下小香芹焯水。
6.水再次煮開的時候，下紅椒絲焯水。
7.撈出瀝水備用。
8.瀝水後的小香芹，紅椒絲，雞蛋幹放入盆中。
9.加鹽，雞粉，香醋，油辣子，大蒜碎。
10.鍋中注入油，下花椒，小火炸香。
11.趁熱淋入菜中。
12.翻拌均勻後裝盤即可。
烹飪小貼士：
1、雞蛋幹是一種食物，製作原料有雞蛋、白砂糖、食用鹽等。它是以雞蛋為原料的新食品，將雞蛋全蛋濃縮加工而成。其口感和價值遠高於傳統豆腐乾，同時也沒有傳統豆腐乾的原料——大豆，細細品嚐會有純正蛋白味且口感鮮嫩。2、雞蛋幹營養豐富，因雞蛋幹只是改變了形狀的雞蛋，故與雞蛋營養成分相同。雞蛋幹在製作過程中會新增白砂糖、食用鹽、醬油、山海椒、花椒、辣椒、五香粉等川味調料，既香又嫩，加之小包裝的面世豐富了我們的早餐
你吃過雞蛋幹嗎？
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