隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
尖椒茄子
材料：圓茄子1個；尖椒2個；蔥3根；姜1塊；蒜3瓣；香菜5根；花椒10顆；鹽5克；生抽6克；黃酒4毫升；
做法：
1.圓茄子一個，尖椒兩根，蔥薑蒜適量。茄子洗淨切條，沖洗乾淨後用淡鹽水浸泡10分鐘。
2.蔥薑蒜成末，青椒切條，香菜梗和葉子分開。蒜末也分開兩邊。涼油下花椒，炸出香味後撈出不要。加入小碟中的蔥薑蒜末炒香。
3.加茄子，翻炒的過程中加適量鹽，炒至茄子變軟時烹入少量黃酒，加少許開水，加蓋稍燜一會。
4.加入青椒絲和香菜梗，炒至斷生後加少許生抽調味，最後加入香菜葉和另外一部分蒜末，炒勻起鍋。
菠菜拌豬肝
材料：生豬肝100克、菠菜200克、發好的海米15克，香菜、精鹽、味精、醬油、醋、蒜泥、芝麻油適量。
做法：
1. 將生豬肝切成小薄片，用開水氽半生，撈出用涼水過涼，控淨水分。
2. 將菠菜洗淨，切成2釐米的長段，放入開水中焯一下再放入冷水中過涼，控淨水分。
3. 將香菜切成2釐米的長段。
4. 把菠菜放入盆內，上面放肝片、香菜段、海米，然後用精鹽、味精、醬油、醋、芝麻油、蒜泥兌好汁，澆上即可。
麻辣雞塊
材料：雞腿,泡髮香菇,郫縣豆瓣醬,姜,蔥,老抽,雞精,香菜,八角,食用油
做法：
1、雞腿洗淨切塊瀝乾水分，香菇泡發後切片，切蔥花和薑片，香菜切小段。
2、鍋中放入適量食用油燒至五成熱，放入蔥花和薑片爆香。
3、再放入雞腿翻炒至發白變色。
4、放入豆瓣醬翻炒均勻。
5、調入適量老抽炒勻上色。
6、再放入香菇翻炒均勻。
7、添入適量清水和鍋中食材一平投入八角，大火燒開後改中小火燉煮半個小時左右。
8、調入適量雞精撒香菜段，大火翻炒收汁即可。