早餐學會這樣做，兒子從不賴床，一週5天不重樣，營養均衡又好吃

俗話說：“早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。”一日三餐中，早餐特別重要。很多人因為早上上班時間趕，所以經常會選擇去路邊攤買早餐，或者不吃早餐。如果經常不吃早餐，或者不注重早餐的營養，對我們的身體健康是非常不利的。早餐是一日三餐中，轉換成脂肪最少的一餐。所以，在平時吃早餐時，我們一定要選擇吃主食。這樣可以為我們一天的工作和學習，提供足夠的熱量。這5種懶人早餐做法，5分鐘就上桌，做一次7天不起早，營養又好吃！

一般我們吃芹菜的時候，只吃芹菜的莖，芹菜葉子就直接丟掉了。其實，芹菜葉子的營養更為豐富。營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過營養成分的測試，發現芹菜葉中的胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣等營養元素的含量，都超過了芹菜莖。用芹菜葉和豬肉搭配，做成餛飩特別的好吃！

餛飩的做法：

1.用蔥末、薑末、生抽、料酒、鹽，將五花肉餡醃製十幾分鍾。

2.把芹菜葉清洗乾淨後，焯一下水，撈出過涼以後，擠出水分，用刀剁碎。

3.將芹菜葉末裝入到裝有五花肉餡的碗內，加入適量的鹽、食用油、香油，攪拌均勻。

4.取一個餛飩皮，放入適量菜餡，包成一個個的小餛飩，放到冰箱內冷凍起來，餛飩凍定型以後，裝入保鮮袋內，這樣拿出來煮的時候不會開裂。

將包好的餛飩放在冰箱冷凍內，早晨起來煮上一鍋，順便每人煮上一個荷包蛋，5分鐘就可以出鍋。盆內加點生抽、醋、鹽、紫菜、蝦皮，餛飩煮好以後，連湯一起倒入盆內，攪拌均勻即可。這樣做有菜、有肉、有面、有蛋、營養全面又好吃！

早晨起來吃幹饅頭，可能會覺得難以下嚥，如果加上雞蛋，稍微一加工，就非常柔軟了，營養也更全面了，大人孩子都愛吃。

饅頭漢堡做法：

1.取一個大點的盤子，打入兩個雞蛋，加入適量鹽，將雞蛋打散。

2.將涼饅頭切成薄片，蘸上蛋液，平底鍋加油燒熱，將饅頭片放到鍋內，小火煎至兩面金黃，出鍋。

3.取出後，用2個饅頭片夾上生菜葉，西紅柿片，午餐肉片。

肉夾饃不僅是小朋友們的最愛，很多成年人，如果沒有時間做早飯，也喜歡買個肉夾饃吃。但是您可能沒有發現，其實自己做的肉夾饃更好吃。並且可以提前做出來，放在冰箱內儲存。早晨起床後，放在微波爐內加熱一分鐘，就可以食用了。

肉夾饃做法：

1.五花肉切成小塊，洗去血水，鍋內加入涼水，將肉塊放入鍋內，大火煮開，焯一下水，然後控水撈出。

2.將肉塊放入砂鍋內，加入適量的八角、香葉、桂皮、蔥、姜、生抽、料酒、老抽、肉蔻，加入足量的熱水，大火煮開後，轉小火燉1個小時。中途放上煮熟的雞蛋一起燉，使雞蛋浸入湯味。

3.盆內加入500克麵粉，加入3克酵母粉，用溫水和麵，揉成麵糰後，發酵至2倍大。面發好以後，揉麵排氣，切成大小均勻的面劑，將每個面劑揉一下，按壓一下，用擀麵杖擀薄以後，上鍋烙熟。

4.肉燉好以後放涼，取2塊肉，1個雞蛋，2勺湯，裝入到一個小食品袋內，和烙熟的餅一起，放在冰箱冷凍內，冷凍儲存。

早上起來，就取一袋冷藏的肉和蛋出來，再取一個餅，放在微波爐內加熱一下，然後將肉和青椒一起剁碎，夾進餅裡，再加上一個雞蛋，吃起來特別香！

雞蛋灌餅絕對是最受喜愛的早餐之一，記得以前上學的時候，每天早上總是排長隊，等著買雞蛋灌餅吃。其實雞蛋灌餅，在家就能做，而且可以一次性多做一些餅胚，放在冰箱冷凍裡，早晨起來，2分鐘就可以烙熟一張，簡單方便，營養又好吃！

雞蛋灌餅做法：

1.盆內加入500克麵粉，加入3克鹽，攪拌均勻，加入150克熱水，把一半面攪拌成面絮，再加150克涼水，攪拌成面絮，面放涼以後，揉成光滑的麵糰，醒發20分鐘。

2.碗內加入3勺麵粉，5克五香粉，澆上熱油，製成油酥。

3.麵糰醒發好以後，分成大小均勻的面劑，包上油酥以後，擀成薄餅，用保鮮膜將餅胚一層層隔開，放入冰箱冷凍內儲存。

早晨起床後，熱鍋加油，油熱以後，把餅胚放上。烙制餅胚鼓起氣泡後，灌入蛋液，蛋液定型以後盛出，抹點醬，放上火腿腸、生菜葉，捲起來後，即可食用。

饅頭塊雞蛋餅做法：

取一個剩饅頭，將饅頭切成小塊，放到平底鍋內煎黃，然後倒入蛋液，撒上蔥花、火腿粒和黑芝麻，煎至蛋液凝固，即可出鍋，不管是配牛奶，還是小米粥，都非常的營養！

早餐學會這樣做，兒子從不賴床，一週5天不重樣，營養均衡又好吃！5種懶人早餐做法就分享到這裡，您學會了嗎？如果您喜歡廚娘的分享，就轉發+收藏+點贊支援一次吧！您的每一個贊，都是廚娘繼續努力的動力！感謝支援，感恩陪伴！