六一兒童節怎麼能少了孩子的禮物了，看看我給大家推薦的小零食。做法簡單方便還健康，一年一度的兒童節不能隨便。畢竟是孩子的童年，童年一去不復還但童真和記憶永存。動手做起來
食材：低筋麵粉48克、玉米澱粉2克、玉米油45克、原味煉乳30克、冷藏雞蛋4個、細砂糖40克、抹茶粉3克
1、把所需要的低筋麵粉、玉米澱粉和抹茶粉一起倒入篩網過篩，加入少許的玉米澱粉主要是降低低粉的一個筋度。如果沒有玉米澱粉可以直接使用低筋麵粉，此外抹茶粉最好選擇品質好一些的。
2、把玉米油加熱至85度至90度，然後倒入混合粉中攪拌均勻。如果沒有溫度計，在油起波紋的時候基本上就到達溫度了。待麵糊溫度下降之後打入三個蛋黃，再加入一個全蛋。
3、使用手動打蛋器攪打均勻，接著加入30克的原味煉乳繼續攪拌至融合。在攪拌的時候，使用“之”字型的手法避免畫圈起筋。
4、接著開始打發蛋白，蛋白液高速打發幾下然後加入三分之一的細砂糖。繼續攪打至起紋理再加入三分之一，接著打發至溼性發泡加入最後的細砂糖繼續打發至提起有個小直角即可。
5、打發蛋白如果呈現豆腐渣的感覺，那就是蛋白打發過度了。這一點要注意！把打發好的蛋白勺入三分之一至麵糊裡，翻拌均勻後倒入蛋白裡。
6、把蛋糕糊和蛋白繼續翻拌均勻，在翻拌的時候注意手法避免消泡。
7、把翻拌好的蛋糕糊裝入裱花袋中，接著根據分量擠壓入紙託之中。把蛋糕糊分好之後，拿起烤盤輕輕震動幾下震出氣泡。震動的時候注意力度，避免紙託因為震動而走位。
8、把烤箱提前預熱115度，上下火中層烤制45分鐘然後轉125度繼續烘烤20分鐘即可。蛋糕出爐後，放置晾架冷卻。最後根據自己的喜好，烙上喜歡的圖案。
食材：低筋麵粉45克、可可粉5克、雞蛋4個、細砂糖30克、原味煉乳30克、玉米油45克、玉米澱粉1克、檸檬汁2滴
1、在準備製作時把所需要的食材準備好，然後把低筋麵粉、玉米澱粉及可可粉過篩備用。之所以加入一點點的玉米澱粉，是為了讓蛋糕的口感更好。此外過篩一下能讓粉質不至於結塊，所做出的蛋糕也才能更完美。
2、把所需要的玉米油稍微加熱一下，溫度大致在85度到90度。如果有測溫儀就測試一下，如果沒有當你看到油起波紋時就可以了。把油倒入低筋粉盆中，攪拌均勻。待溫度晾涼之後，打入一個全蛋及三個蛋黃。採用之字形的手法，攪拌均勻備用。
3、在蛋白液里加入兩滴的檸檬汁或者是香草精幫助去除蛋腥味，接著用電動打蛋器快速攪打至魚眼發泡加入二分之一的細砂糖。攪打至蛋液有紋理倒入最後的細砂糖，繼續攪打至溼性發泡即提起有個彎角。
4、把三分之一的蛋白霜勺入麵糊裡，翻拌至融合。
5、再把麵糊倒回蛋白霜裡，繼續翻拌至完全融合。在翻拌的時候注意手法及力度，避免因為過度翻拌致使麵糊消泡影響蛋糕蓬髮。
6、把麵糊裝入裱花袋，然後在十二連模的模具上放入紙杯。最後平均分配擠壓入麵糊，接著拿起烤盤輕微震動幾下使大的氣泡震出。為了使蛋糕的表面均勻並且細膩，可以拿一根牙籤在表面划動幾圈去除一些細膩的氣泡。
7、烤箱提前預熱120度，設定115度上下火中層烤制45分鐘然後轉120度烤制15分鐘出爐後放置晾架冷卻即可。根據自己的喜好，可在其表面烙印上一個卡通圖案如此一個美味又可愛的小蛋糕就做好了。
食材：純牛奶600ml、原味煉乳1匙、細砂糖20克、吉利丁片4.5片（25克）、小白兔模具1個（大）
裝飾：眼睛巧克力、耳朵食用紅色素
1、在準備製作之前，首先要確認所需要的食材是否都準備妥當。然後把吉利丁片浸泡入冷水之中，讓吉利丁片軟化好後再使用。
2、接著把所需要的純牛奶倒入奶鍋之中，在牛奶的選擇上一定要是純牛奶並且是高蛋白的牛奶這樣味道才會香。
3、再來加入一匙原味煉乳，煉乳不僅能增加風味還能強化乳香。接著再倒入定量的細砂糖把奶鍋放在爐火上，使用小火煮開。在煮的時候要邊攪動，防止牛奶因為沸騰而溢位
4、牛奶煮沸之後關火，然後把之前準備好的吉利丁片放入奶鍋之中攪拌至吉利丁片完全融化。
5、奶鍋放置冷卻後，拿出模具。把模具放置在一個烤盤或者是冰箱的架子上，然後舀入奶液。因為模具是矽膠製品相當的柔軟，在放入冰箱時要小心謹慎。
6、把模具搖晃一下，放入冰箱冷藏一夜讓布丁完全凝結。隔天拿出脫模，就可以進行裝飾了。眼睛可以用巧克力點畫出來，耳朵使用食用紅色素畫上一筆。
7、如此萌萌噠又好吃的小白兔奶味布丁，就做好了。別說是孩子，就我看到這麼可愛也想吃了。
食材：芒果2個、西柚肉1撮、純牛奶150ML、椰漿2匙、原味煉乳1小匙、淡奶油1小匙、西米1小杯
1、這個飲品的製作比較簡單，唯一比較耗時間的應該就是煮西米了。煮西米一些細節要注意一下，首先要知道西米並不是米而是澱粉製品。所以西米煮前並不需要清洗，然後再烹煮的時候必須等待水開才能倒入。使用中小火烹煮至中心只有一點點的小白點，關火燜大致十分鐘。而後把煮好的西米，撈出放入冷水之中備用。
2、芒果大致需要兩個到三個，這個根據準備飲用的人數自己定量把芒果切成小塊備用。除了芒果之外，牛奶應該是用到最多的液體了。在選擇牛奶的時候一定要選擇蛋白質含量高的純牛奶，因為除了營養好味道也更濃郁更香醇。
3、西柚肉的用量不需要太多，因為西柚的味道稍微有點酸過多影響口感。一點點的西柚肉不僅能增強味道也能點綴一下飲品，讓其更具誘惑感。
4、把切好的芒果肉倒入一大半進料理機中，然後加入煉乳、淡奶油、椰漿再倒入一小杯的純牛奶。啟動機子，攪打成為芒果奶昔。
5、取一個碗或者是杯，先勺入一大匙的西米然後放置一層芒果肉。接著倒入一小杯的純牛奶，牛奶的量稍微控制一下。
6、最後倒入之前攪打好的芒果奶昔，然後在上面放置一撮西柚肉作為點綴。
食材：高筋麵粉250克、全脂奶粉10克、冰水125克、全蛋液30克、鹽3克、細砂糖50克、酵母粉3克、黃油20克、海苔肉鬆適量
泡芙醬：黃油20克、牛奶43克、低筋麵粉40克、蛋黃1個
1、把所需要的奶粉、鹽、細砂糖、全蛋液倒入攪拌桶裡，接著倒入定量的冰水、高筋麵粉及酵母粉。啟動攪揉至擴充套件，加入室溫軟化的黃油繼續攪揉至出膜。
2、接著蓋上保鮮膜進入發酵的階段，麵糰發酵至大致兩倍大小手指蘸麵粉戳一下。不回縮不塌陷即發酵完成。把麵糰拿出排氣，並分成六等份揉圓。
3、蓋上保鮮膜鬆弛十分鐘，然後擀成長舌形。接著鋪上少許的海苔肉鬆，從上或下捲起來並密合封口。
4、把整形好的麵糰置於烤盤上，進入二發的階段。整個發酵大致需要發酵至1.5倍大小，由於天氣比較熱要注意發酵的狀態。
5、在二發的階段開始製作奶酥的部分，把黃油、牛奶倒入奶鍋中小火加熱至黃油完全融化並且具有沸騰的狀態。這個時候關火倒入低筋麵粉充分翻拌均勻，待奶酥部分冷卻加入一個大蛋黃攪拌均勻。如果蛋黃的量比較少，可以混入少許的蛋白。
6、把泡芙醬裝入裱花袋，然後剪出一個小口。麵糰發酵完成後刷上一遍蛋液，接著在上面擠壓劃出一道波浪紋。烤箱提前預熱上管160度，下管180度，上下火中層烤制22分鐘。烤制到15分鐘時候，蓋上錫紙防止上色過度。麵包烤好之後拿出放置晾架冷卻，冷卻後即可食用或者裝袋。
食材：高筋麵粉220克、全脂奶粉10克、細砂糖30克、鹽3克、酵母粉3克、全蛋液25克、冰水115克、無鹽黃油20克、香腸6根、青蔥碎少許、沙拉醬適量、番茄醬適量
1、把所需要的全脂奶粉、細砂糖、鹽及蛋液放入攪拌桶裡，接著定量的冰水。在這裡這一點要注意，由於夏天的溫度高為此使用冰水具有更好的揉麵效果。
2、接著倒入定量的高筋麵粉及酵母粉，啟動攪揉至麵糰擴充套件然後加入室溫軟化的黃油。繼續攪揉至麵糰拉出有手套膜，然後進入發酵的階段。
3、麵糰發酵至差不多兩倍大小拿出排氣，把麵糰分成六個等份排氣揉圓蓋上保鮮膜鬆弛十分鐘。
4、接著把小麵糰擀成牛舌形，如邊上有氣泡可用手擠壓掉。
5、接著雙邊往中間對摺密合，然後進入二發的階段。二發依然是發酵至差不多兩倍大小，然後就可以拿出來裝飾了。
6、在發酵好的麵糰上刷上一層薄薄的蛋液，然後把香腸按壓在中間的位置。按壓香腸要一按到底，避免烤制的時候麵糰張力大頂起香腸。然後撒上所需要的香蔥碎，最後把沙拉醬和番茄醬裝入裱花袋。剪個小小口，擠壓劃在表面上。
7、烤箱提前預熱180度，上下火中層烤制20分鐘。烤制完成後拿出放置冷卻即可食用，非常簡單但是美味的小麵包就做好了。