大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
手撕包菜
材料：包菜，生抽，香醋，鹽，蒜，幹辣椒，油
做法：1.包菜洗淨，瀝乾水分，用手撕成小塊；幹辣椒切段，蒜切碎。
2.鍋裡熱油，大火燒至7、8成熟放蒜蓉和幹辣椒爆香；隨後放包菜，大火快速炒散。
3.沿著鍋邊淋入生抽和香醋，烹出香味；關火，出鍋前調入適量鹽。
捲心菜炒木耳
做法：1.捲心菜切成小片（也可手撕），洗乾淨。木耳提前泡發，摘成小朵，洗乾淨。
2.豬裡脊切成肉絲。蔥和辣椒切好備用。
3.肉絲加入料酒、雞蛋、澱粉、醬油抓均勻，醃製一會。
4.鍋中倒少許油 加入肉絲滑散，炒至顏色變白，放入切好的蔥和辣椒炒香。
5.放入捲心菜翻炒片刻。再倒入木耳。烹入適量醬油翻炒至捲心菜變色變軟。
6.再烹入醋翻炒均勻。關火加雞精即可出鍋。
香菇燜豆腐
材料：豆腐300克，瘦豬肉50克，香菇8朵，紅辣椒2個，蔥、姜、蒜，鹽，老抽、花椒粉、白糖、味精、食用油
做法：1、豆腐切成長方片，在平底鍋裡煎成兩面金黃色。
2、香菇去蒂，切成四塊；紅辣椒切段。蔥切段，姜蒜切片，瘦肉切細絲。
3、鍋內放適量食用 油，燒熱後放入肉絲炒散。再放入姜蔥蒜炒出香味，加入豆腐片，翻炒。
4、放入紅辣椒、香菇塊，加入鹽、白糖、花椒粉、老抽調味。
5、然後加一碗水，小火燜至汁收濃，加少許味精翻炒出鍋。