大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
豆角丸子
做法：
1，豬肉絞成肉糜，加入老抽、生抽、蠔油、蔥、姜、澱粉，朝一個方向充分攪拌均勻。
2，把豆角洗淨，切碎，和肉糜放在一起，加入適量鹽和食用油攪拌均勻。
3，把豆角肉糜團成丸子，放在盤中，開水上鍋，大火蒸12~15分鐘。
青菜燉牛肉
材料：滷牛肉300g，青菜250g，油適量，鹽1小勺，老抽1勺，白糖2小勺，雞粉1小勺，大蒜適量
做法:
1.冷凍的滷牛肉提前放置在室溫下解凍，切厚片。
2.青菜擇好，洗淨，切斷。
3.熱油炒蒜片、牛肉。
4.加少量水、白糖和老抽，煮開。
5.再加入青菜段，翻炒。
6.再加入少量水，蓋蓋，中火燜煮3-5分鐘。
7.加入鹽、雞粉，翻炒均勻，香氣撲鼻的青菜燒牛肉就做好了。
豆豉鱈魚
材料：鱈魚1條，蔥適量，蒜瓣8粒，豆豉醬30g，料酒20ml，生抽15ml，糖5g，水澱粉適量，雞蛋液適量，姜適量
做法:
1.準備好所有的食材。
2.鱈魚洗淨切塊，放入蛋液中裹均勻。
3.不粘鍋倒油放入裹蛋液的鱈魚塊煎至。
4.中小火煎至兩面微黃即好。
5.炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。
6.倒入豆豉炒出香味。
7.放入煎好的鱈魚塊。
8.加入料酒。
9.再加糖和生抽。
10.加入適量的清水大火燉煮。
11.煮至湯汁快乾時，加入適量的水澱粉。
12.翻炒均勻關火。