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當媽媽總想給寶寶最好的東西時，她擔心孩子吃不好，營養也不全面。作為95歲的孩子，對寶寶的飲食很重要。飲食作為最重要的環節之一，我開始每天專心研究各種食材，並以製作美味營養的兒童食品為目標。學習如何為寶寶合理膳食，如何透過食物補充孩子生長髮育所需的營養，讓孩子吃得快樂健康。
【滷水豬肝】
豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。初春時節給孩子吃，清香味美低脂暖胃，補鐵補血肌膚更紅潤，今天我用滷水煮著吃，那味道美妙得無法用語言表達。
食材：
豬肝100g
滷水：
清水1碗、味極鮮2湯匙、老抽1湯匙、白糖5g
做法：
1. 挑選顏色看起來淺紅帶赤，橫切面顆粒較小的豬肝。
2. 將豬肝切成厚度約1釐米左右的豬肝塊，浸泡在清水中，反覆換水，換到豬肝發白，水變得清澈。
3. 將清水、味極鮮、老抽、白糖放入鍋中，小火煮開。
4. 將處理好的豬肝放入滷汁中，繼續小火煮1分鐘，熄火，讓豬肝在湯汁裡浸泡5分鐘。
5. 將豬肝撈起。
6. 重新用小火將滷水煮開，將豬肝再次放入浸泡1分鐘，將滷水熄火後，讓豬肝繼續在湯汁裡浸泡5分鐘。
7. 取出豬肝，趁熱食用，口感最佳。
溫馨提示：
1，豬肝一定要衝洗乾淨，吃起來才味鮮味甜。
2，滷水我只用了生抽與一點老抽上色，特別好看
雖然說作為新手媽媽，不懂的地方還有很多，也難免犯一些小錯誤。養育孩子，是孩子的成長，也是媽媽的成長，相信沒有什麼問題是無法解決的，只要孩子吃得開心吃得健康，便是對我們的最好的回饋。看著孩子把我們做的美食吃的乾乾淨淨，是非常的有成就感的。讓我們一起探索美食，不斷髮現、不斷創造、不斷學習，讓孩子健康、快樂的成長吧！