開學一週。時間真的快了不少呀，畢竟每天不停的忙碌中。而隨著小朋友四年級，感覺精力真的不夠了，很多時候已經很忍著了，結果還是被她氣到想哭呀。都說孩子越大越好帶，也越懂事，然而我們家的這個小朋友，越來越不好帶，心智根不上說年齡就算了，現在是一點兒都不在學習狀態了呀。不過，大概做父母的都是如此吧，不管夜晚經歷怎麼樣的暴風雨，早上還是好吃好喝的伺候著。孩子開學了，推薦幾款適合孩子的午餐，吃飽吃好學習有動力！
總是被追問著，這種青椒雞胗能炒熟嗎？能吃得動嗎？呃，我應該怎麼回答你呢，你們對能吃得動是一種什麼樣的理解，是一碰就化還是帶著點嚼勁的呢。我的認知是帶著點嚼勁的，不是燉得透透的那種。所以，建議大家炒的時候選擇雞胗最好，鴨胗可能不是你們想要的那種口感，還是滷著更好吃。
大蒜炒豆芽。我之前一直不太喜歡吃豆芽，覺得吧怎麼炒都不好吃，即使放在火鍋裡也不好吃呀。大概是因為自己不喜歡吃吧，所以任何做法都覺得不好吃。不過，最近不知道吃什麼菜好的時候，就買了一把回來，加大蒜簡單的一炒，炒軟之後，加一點兒蠔油，鹽出鍋竟然非常好吃呢。大家可以試試呀！
豬肝平菇青菜湯。小朋友倒是對豬肝不排斥，半個月我會給她燒一次，選擇新鮮的豬肝切薄片，加麵粉抓勻之後靜置半個小時，這時候平菇撕小塊加鹽泡一下，青菜也用鹽水泡一會。起油鍋把用麵粉吸髒之後的豬肝洗淨放鍋裡炒至變色，加開水，再次燒開之後把平菇放進去，燒一會兒下青菜，加鹽提味，出鍋前加一點豬油就可以了。
涼拌黃瓜。黃瓜切片之後加鹽醃製至出水，水倒去之後加生抽，蠔油，醋拌勻。起油鍋，加花椒蒜小米椒炒出香味之後把花椒挑出來不用。然後把熱油澆上去拌勻就可以食用了。
花菜燒老豆腐。花菜焯水，老豆腐切成小塊。起油鍋把花菜倒進去翻炒，把老豆腐倒進去翻炒，加蠔油生抽再次炒勻，加適量開水準備收汁，不需要另外加鹽了，加一點大蒜翻炒均勻出鍋裝盤即可食用。
肉圓蘿蔔湯。其實是想燒排骨蘿蔔湯的，結果……排骨太貴了，跟孩子兩個人在家一餐也吃不掉太浪費了，最後就買了點瘦肉剁了，加了點生抽，糖，鹽，蠔油攪打上勁。蘿蔔切成薄片，鍋里加水把蘿蔔片放進去，燒開之後肉餡團成大小均勻的圓，放進去。再次燒開轉小火，適量再加一點兒鹽，最後放一點兒豬油，撒上香蔥即可。
胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典的小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。