這樣做出來的驢肉、鱔魚、排骨太香了，我能吃下5碗飯！

小編很開心能與大家一起分享這八卦之事，希望能夠給您帶來快樂！

哈嘍小寶貝們，又到了我們一起挑戰小美食的時間啦，不知道昨天的菜譜你們有沒有好好學呢？還是不喜歡呢？沒關係，今天我們來學習小炒驢肉、香煎盤鱔、石鍋豆腐、青椒削骨肉、壓鍋泥鰍排骨。話不多說咯，我們開始來學怎麼做！

T 1 : 小炒驢肉

我們需要準備的材料有這些：驢肉、小米椒、姜蒜、芹菜、鮮骨湯、白胡椒粉、雞粉、米酒，做法如下

1.把驢肉沖洗乾淨，切成片。

2.起鍋燒油，油溫達到5成熱的時候，把驢肉倒下去。

3.炒到半熟的時候，倒姜米、蒜茸、小米椒煸炒。

4.加鮮骨湯、米酒、鹽攪拌一下，煮2分鐘左右。

5.倒芹菜煮一會。加胡椒粉、雞粉翻炒一下即可。

T 2 : 香煎盤鱔

我們需要準備的材料有這些：黃鱔、乾紅椒、蔥蒜、茶油、白胡椒粉，做法如下

1.把黃鱔處理一下。起鍋燒水，冷水下黃鱔，慢慢煮熟。

2.起鍋燒油，油溫達到6成熱的時候，把黃鱔倒下去。

3.等到黃鱔縮起來的時候，倒紅椒、味精、鹽、胡椒粉、蒜煸炒一下即可。

T 3 : 石鍋豆腐

我們需要準備的材料有這些：豆腐、五花肉、蔥蒜、蒜苗、雞精、高湯，做法如下

1.把豆腐切成方塊。起鍋燒油，倒蔥絲、五花肉、蒜煸炒。

2.倒高湯煮開，倒豆腐，小火煮5分鐘左右。

3.加味精、鹽、雞精攪拌一下。撒點蒜苗即可。

T 4 : 青椒削骨肉

我們需要準備的材料有這些：豬筒子骨、青辣椒、蒜蓉，做法如下

1.把筒子骨斬段，放進高壓鍋，倒水煮開。

2.小火繼續煮30分鐘，取出後撕肉。

3.起鍋燒油，油溫達到5成熱的時候，倒肉、蒜、鹽、青椒煸炒一下。

4.把湯汁倒進去煮一下即可。

T 5 : 壓鍋泥鰍排骨

我們需要準備的材料有這些：泥鰍、排骨、蔥姜、八角、花椒、蔥、壓鍋醬、老湯、雞精、東古一品鮮、雞汁、十三香、老抽，做法如下

1.起鍋燒滷水，倒排骨，煮到8成熟的時候撈起。

2.把泥鰍處理好，不要頭、內臟。倒進水裡燙一下。

3.起鍋燒油，倒花椒、蔥姜、八角、壓鍋醬、老湯煮一下。

4.把泥鰍、排骨倒下去鍋裡，煮15分鐘左右即可。

轉眼間又到了要說結束的時候了，今天我們學習了五樣菜哦，你們最喜歡的是哪樣呢

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