現在的人們主要的娛樂方式無非就是吃喝玩樂，這四個字可以概括了人們在夜晚上的生活。而其中的吃更是成為了當代年輕人最喜歡的，因為唯有真正的美食才不會辜負了自己。好的美食不僅能給人帶來味覺上的享受還能帶來精神上的愉悅，這樣還能夠讓人放鬆身心呢。
而近幾年來，人們對於野菜、野果這些食物都情有獨鍾，想必也跟人們對於健康的理念越發瞭解。我們可以看到現如今許多餐廳都開始陸陸續續的將野菜送上了我們的餐桌，而且有些餐廳還是專門製作野菜的。在農村中，人們也常常會去到山上採摘一些野菜來吃。
農村在製作美食的做法也極其簡單，只需要採摘回來後清洗乾淨就可以直接下鍋炒了，雖然這炒好的野菜看起來十分樸素，但是在這樸素下卻隱藏著野菜那最極致的鮮美。而在農村地區我們可以看到無數種野草，其中有一種野草就常被人們追捧，不過以前的時候人們都人為它是雜草。
這是什麼雜草？這種野草被稱為《柳蒿》。它看起來像青蒿，所以人們經常把這兩種野草弄錯。這種植物摸起來很硬。鄉下人叫它“國宴專屬”。但為什麼這種野菜這麼難被認為是國宴菜呢？其實，我們平時看到的硒蒿屬於老的，這種野生蔬菜可以說是老的。
通常人們都會等待柳蒿剛剛發芽那一段時間來採摘，這個時候的柳蒿鮮嫩無比。無需過多的烹飪就能製作出一道美味的食物，它吃起來口感鮮嫩、味道也十分鮮甜。而柳蒿本身就是一種富含營養價值的野菜，大家在野外可不能錯過哦。