生活中喜歡吃肉的很多，但是好多人吃肉怕長胖。今天教大家做三道肉的做法，肥而不膩，保證讓你愛不釋手。
肉肉肥而不膩的秘訣就是用空氣炸鍋，空氣炸鍋的優點就是幾乎不用油，達到油炸的口感，而且速度快，又省事。
材料：梅花肉 300克，蜜汁醃醬 1份，蜂蜜 適量
蜜汁醃醬 材料：豆瓣醬 2大匙，醬油 1大匙，紅曲醬 1大匙，紹興酒 2大匙，細砂糖 6大匙，五香粉 1/2茶匙
做法：
步驟1：做蜜汁醃醬，準備好一個盆，將所有蜜汁醃醬材料倒進盆裡，攪拌均勻。
步驟2：將梅花肉放進盆中，用手將調料抹在肉上，醃製4個小時入味。
步驟3：將醃製好的梅花肉放入空氣炸鍋中，設定180℃，約15分鐘
步驟4：將烤好的梅花肉取出，完成後塗上蜂蜜。
步驟5：將叉燒切塊，一道美味的蜜汁叉燒完成。
材料：雞腿 2支，蜜汁醃醬 1份，蜂蜜 適量
蜜汁醃醬 材料：豆瓣醬 2大匙，醬油 1大匙，紅曲醬 1大匙，紹興酒 2大匙，細砂糖 6大匙，五香粉 1/2茶匙
做法：
步驟1：準備好材料。配蜜汁醃醬，和上面的蜜汁叉燒一樣，將所有料放在盆裡，攪拌均勻。
步驟2：雞腿放入蜜汁醃醬中，抹勻醃漬約4小時。
步驟3：將雞腿放進空氣炸鍋中，設定180℃，約15分鐘。
步驟4：取出雞腿，表面塗上蜂蜜。
步驟5：將雞腿切塊，完成。
材料：帶皮豬五花 600克，料酒適量，五香粉 適量，鹽 適量，糖 適量
做法：
步驟1：:取一鍋將水煮滾後把五花肉放入，倒入料酒，待滾後轉小火續煮20分鐘。
步驟2：將五花肉撈出，用竹籤或是叉子在豬皮上戳洞，這樣烤出來的五花肉更酥脆。
步驟3：將五花肉背部約1/3深處劃刀，並撒上鹽、五香粉與糖抹勻。
步驟4：將五花肉放入空氣炸鍋中，注意第一遍要將皮朝下。設定溫度170度，時間20分鐘。
步驟5：時間到了後，將五花肉翻過來，設定溫度200度，30分鐘。
步驟6：時間到，將五花肉取出，此時已經能看到五花肉酥酥脆脆的，色彩誘人。
步驟7：將五花肉切成片，完成，此時就能聽到滋滋的酥脆的聲音，非常的美味。
這三道肉美食是不是非常的簡單，而且色香味俱全，完全不輸大飯店的味道。夾起一塊肉，咬一口酥酥脆脆的，非常的美味。用空氣炸鍋就是這麼方便，只要醬料配好了，後面全部搞定，而且油量非常的少，又健康。喜歡這三道菜的趕緊試試吧。